Descripción

dimanche 20 septembre 2020
complet
TECHNIQUE ET TRADITION      9h30 - 11h30
- Emincé de Thon, Marinade Tandoori et Sésame,
- Filet Mignon de Porc Tirabuixo Roulé à la Poitrine Grand Affinage,
- Soupe aux Deux Raisins et Madeleine.

samedi 3 octobre 2020
complet
TECHNIQUE ET TRADITION     9h30 - 11h30
- Verrine de Chèvre Frais et Patate Douce,
- Magret de Canard Rôti aux épices Douces, Ecrasée de Pomme de Terre aux Amandes,
- Sablé à la Framboise

dimanche 4 octobre 2020

  • MON DÉJEUNER POUR 4      9h - 12h
  • - Langoustines en Habit de Cheveux d’Ange ‘’Kadaïf’’,
  • - Epaule d’Agneau Cuite à l’Os, Thym et Ail Confit, Galette Parmentière,
  • - Crumble aux Prunes et Chocolat.

  • dimanche 18 octobre 2020
  • MON DÉJEUNER POUR 4      9h - 12h
  • - Rillettes de Saumon au Soja et Pomme Verte,
  • - Rôti de Veau Grillé au Beurre de Baies Roses, Purée de Céleri et Penne,
  • - Tarte Alsacienne aux Pommes.

 

Prochain  Calendrier disponible à partir du mardi 27 octobre 2020

Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours

Attention à la date de validité des bons cadeaux

Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau

  •  


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Organizador

Restaurant Le Clos des Lys - Cours de Cuisine
660, Chemin de la Fauceille
66100 Perpignan
Teléfono : 04 68 56 75 00
E-mail :
Web : http://www.closdeslys.com

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