Enquête découverte sur une journée, des différents terroirs des vignobles catalans

"Le vignoble catalan : ses terroirs de schistes, granits, calcaires, l'altitude, l'exposition. Deux jours d'enquête sur la relation vins et terroirs.

Description












Notre matinée 
Tout en découvrant les vignobles et les aspects géologiques, nous percevrons la complexité de ce qu’est réellement un terroir. Une visite dans le vignoble en altitude  des AOP Côtes du Roussillon Villages, et au cœur du patrimoine historique, permettra de parfaire nos connaissances en matière de terroir.Après un repas tiré du sac, nous repartons pour le deuxième volet de l’enquête.Notre après-midi Elle sera consacrée aux  plus beaux schistes de la vallée, leurs différences, leurs origines, leurs influences sur la culture de la vigne, n’auront plus de secret pour vous.Notre deuxième dégustation,  nous conduira dans un domaine viticole familial, où nous pourrons apprécier toute la gamme des vins de cette micro région, la finesse et la générosité des différents terroirs.En fin de journée, Nous prendrons le temps de faire un  débriefing après cette journée riche en péripéties. Pour conclure notre enquête, nous nous retrouverons sur un lieu symbolique de la vallée, pour jeter un dernier regard sur toute la mosaïque des vignobles, et échanger nos impressions sur la découverte œnologique, avant de rejoindre notre lieu de rendez-vous.



Réservez en ligne

Organisateur

VINOHRANDO
33Avenue François Arago
66430 Bompas
E-mail :
Web : http://vinohrando.fr/

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