Fenouillèdes, Cassagnes, Caramany: pas a pas sur les chemins des vignerons, demi journée

Depuis notre lieu de rendez-vous nous partons vers notre visite oenotouristique en Fenouilledes.
Nous partons pour découvrir Cassagnes, Caramany, Rasiguères, toute une palette de vignobles, et de terroirs différents : c’est la particularité de cette microrégion et de ces grands crus. Au milieu des vignes, des chênes, et du maquis, nous poursuivons notre balade. L’histoire, très riche, de ce pays viticole a marqué les paysages : murettes, capitelles jalonnent notre visite commentée. Sous le regard bienveillant du Canigou, vous découvrirez tous les secrets des terroirs, des cépages, et l’importance de l environnement naturel sur la typicité des vins locaux.En fin de matinée. Nous rejoignons notre vigneron du jour, en bio, pour approfondir nos connaissances des terroirs, autour d’une dégustation des vins AOP du Cru.