Tautavel: pas a pas sur les chemins des vignerons, visite sur la demi-journée

Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous
Direction le village de Vingrau. Cette randonnée d’une durée de deux heures environ, nous fera découvrir un vignoble implanté sur des sols argilo calcaire. Entouré d’un cirque de falaises, les paysages alternent grisaille de la roche, et nuance des verts des vignes et garrigues.Tout en cheminant, nous prendrons le temps de découvrir les cépages locaux, leurs adaptations, leurs rôles dans la typicité des AOP Tautavel. Nous reviendrons sur l’histoire de l occupation de cette vallée par nos lointains ancêtres Je vous expliquerai la culture et la vinification de ces cépages et la complexité de ce vignoble, véritable mosaïque de terroirs.Une dégustation VIP des AOP Tautavel ou Cotes du Roussillon Village à Tautavel terminera cette matinée conviviale.Retour vers notre lieu de rendez-vous en fin de matinée.