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            <Contenu IdLangue="fr">Partez du Domaine et randonnez à travers les vignes afin de découvrir le terroir des Collioure et Banyuls

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            <Contenu IdLangue="fr">Merci de respecter vos horaires de retrait l'établissement ferme à 12 h et 18h.

Nous vous proposons des menus conçus spécialement pour être réchauffés et dégustés facilement. Composés en fonction du marché, ces menus sont à emporter (pas de service de vaisselle) et prêts à être savourés chez vous en famille ou entre amis

Informations et mesures liées au Covid-19 :
Le retrait de vos commandes se fera dans le strict respect des consignes de sécurité et sanitaire, pour préserver la santé de tous.

Le service traiteur à emporter est soumis à certaines conditions : à emporter du Jeudi au Samedi inclus.

- Commandez la veille avant 18h. Retrait au Clos des Lys de 10h à 12h et de 16h à 18h</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">de 20€ à 24€ par personne</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&amp;nbsp;
&lt;p&gt;&lt;u&gt;&lt;strong&gt;MENU du jeudi 24 au samedi 26 novembre 2022&lt;/strong&gt;&lt;/u&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Entr&amp;eacute;e&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#800000;"&gt;&lt;span style="font-size:16px;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;Eacute;minc&amp;eacute; de Saumon Marin&amp;eacute; et Fum&amp;eacute; aux Bourgeons de Sapin,&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
CCr&amp;egrave;me Citronn&amp;eacute;e, Mouillette.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Plat&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#800000;"&gt;&lt;span style="font-size:16px;"&gt;&lt;strong&gt;Confit de B&amp;oelig;uf au Vin Rouge,&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Trinxat Catalan, Pur&amp;eacute;e de Pomme Agata.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Dessert&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#800000;"&gt;&lt;span style="font-size:16px;"&gt;&lt;strong&gt;Poire et Coing Confit Fa&amp;ccedil;on Belle H&amp;eacute;l&amp;egrave;ne,&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Bavaroise &amp;agrave; la Vanille, Ganache au Chocolat Ti&amp;egrave;de.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade Vigneronne </Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes, visite guidée de nos chais et Dégustation.

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        <NomCommune>Banyuls-sur-Mer</NomCommune>
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              <Nom>Terres des Templiers</Nom>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">Dégustation</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">15€/Adulte-10€/Ado ou Enfant</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">toute l'année</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Partez &amp;agrave; la d&amp;eacute;couverte de notre vignoble afin de d&amp;eacute;couvrir ses sp&amp;eacute;cificit&amp;eacute;s : Des vignes&amp;nbsp;implant&amp;eacute;es en terrasses&amp;nbsp;sculpt&amp;eacute;es par les vignerons&amp;nbsp;sur les pentes des Pyr&amp;eacute;n&amp;eacute;es plongeant dans la M&amp;eacute;diterran&amp;eacute;e, 6000 km de murettes en pierre s&amp;egrave;ches&amp;nbsp;qui cisaillent le paysage, le Grenache noir : c&amp;eacute;page embl&amp;eacute;matique du Cru.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Vous continuerez la balade en partant &amp;agrave; la d&amp;eacute;couverte de nos chais d&amp;#39;&amp;eacute;levage au cours d&amp;#39;une visite comment&amp;eacute;e vous expliquant les techniques tr&amp;egrave;s surprenantes d&amp;#39;&amp;eacute;laboration et d&amp;#39;&amp;eacute;levage de nos Grands Vins de Collioure et&amp;nbsp;de Banyuls.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Enfin, vous terminerez par une d&amp;eacute;gustation de nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;rArr; Casquette/chapeau, cr&amp;egrave;me solaire et chaussures type &amp;quot;baskets&amp;quot; conseill&amp;eacute;s.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;► RDV Grande Cave Terres des Templiers, 8 route du Mas Reig 66650 BANYULS-SUR-MER&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>0</DelaiMini>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Découverte des vignobles autour de Rivesaltes sur la demi-journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Half-day discovery of the vineyards around Rivesaltes</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Halve dag ontdekking van de wijngaarden rond Rivesaltes</Contenu>
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        </Titre>
        <SousTitre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Entre Méditerranée et Corbières, vous cheminerez à travers pinèdes et vignobles des grands Rivesaltes.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Between the Mediterranean and Corbières, you will walk through pine forests and vineyards of the great Rivesaltes.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Tussen de Middellandse Zee en Corbières wandel je door dennenbossen en wijngaarden van de grote Rivesaltes.</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">

Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous
Direction le village d’Espira de l’Agly non loin de Rivesaltes. Cette randonnée d’une durée de deux heures environ, nous fera découvrir un vignoble au milieu de magnifiques pinèdes. La balade se fait se fait en boucle de collines en collines, les panoramas nous permettent d’entrevoir les Châteaux Cathares, le Canigou, et la Méditerranée .Tout en marchant, je prendrai le temps de vous faire découvrir les cépages locaux, leurs adaptations, la culture de la vigne, les modes de vinification. Enfin  je vous ferai prendre conscience de la typicité des AOP Rivesaltes et des Cotes du Roussillon.Bien entendu, nous nous pencherons sur l’origine des vins et du vignoble du Roussillon ou Rivesaltes joua un grand rôle.Une dégustation VIP des différents AOP du cru chez une famille de vignerons sur place terminera cette matinée conviviale.Retour vers notre lieu de rendez-vous en fin de matinée.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Departure in the morning from your meeting place. Direction the village of Espira de l'Agly not far from Rivesaltes. This hike, lasting about two hours, will introduce us to a vineyard in the middle of magnificent pine forests. The walk is done in a loop from hills to hills, the panoramas allow us to glimpse the Cathar Castles, the Canigou, and the Mediterranean. While walking, I will take the time to make you discover the local grape varieties, their adaptations, the culture of the vine, the methods of vinification. Finally, I will make you aware of the typicity of the Rivesaltes and Cotes du Roussillon AOPs. Of course, we will look at the origin of the wines and the Roussillon vineyard where Rivesaltes played a big role. A VIP tasting of the various AOPs of the cru With a family of wine growers on site, this friendly morning will end. Return to our meeting place at the end of the morning.</Contenu>
          </Contenus>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade Découverte du vignoble de Collioure - 1/2 journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery walk of the Collioure vineyard - 1/2 day</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Depuis le vignoble de Collioure en suivant les criques de la Méditerranée et jusqu'aux crêtes frontières, un vignoble d'exception vous attend...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From the Collioure vineyard following the coves of the Mediterranean and up to the border ridges, an exceptional vineyard awaits you ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Van de wijngaard van Collioure langs de baaien van de Middellandse Zee tot aan de grensruggen, wacht een uitzonderlijke wijngaard op u ...</Contenu>
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·       Visite des vignobles sur la demi-journée .

Depuis notre lieu de rendez-vous  nous partons pour notre visite oenotouristique.

·       Dés le départ.

Nous prenons un peu de hauteur dans le vignoble de  Collioure , se pencher sur son histoire plusieurs fois millénaire. Au milieu des vignes en terrasse sous la lumière du fauvisme chère aux peintres Matisse et Derain nous prendrons le temps de comprendre les terroirs, les cépages, et les techniques des vignerons locaux.

·       En fin de matinée.

Nous rejoindrons notre vigneron du jour pour faire mieux connaissance autour d’une dégustation des vins AOP Collioure.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">· Half-day vineyard tour. From our meeting place we leave for our wine tour. · From the start We take a little height in the vineyard of Collioure or Banyuls, to look at its history several thousand years old. In the middle of the terraced vines under the light of the fauvism dear to the painters Matisse and Derain, we will take the time to understand the terroirs, the grape varieties, and the techniques of the local winegrowers. better knowledge around a tasting of AOP Collioure wines.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Apéro &amp; Spa / Breakfast &amp; Spa</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Un petit-déjeuner buffet gourmand avec accès aux sauna, hammam &amp; balnéothérapie (une heure) ainsi qu'au bassin de baignade naturel. 
ou 
Un apéritif comprenant une planche de charcuterie/fromage et un verre de vin avec accès aux sauna, hammam &amp; balnéothérapie (une heure) ainsi qu'au bassin de baignade naturel.</Contenu>
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Dans un cadre chargé de l’histoire catalane, à 25 minutes de Perpignan, le Domaine Riberach a donné une seconde vie à l'ancienne Cave Coopérative de BÉLESTA. Ce lieu qui accueillait autrefois les vendanges du village, héberge aujourd’hui une cave de vinification et un hôtel écolodge de qualité abritant des chambres « dans » et « au-dessus » des anciennes cuves et un spa privatif méditerranéen en 5 cuves.
En mêlant histoire et design, industriel et naturel, les architectes-propriétaires du domaine ont remodelé, façon loft, cette "cathédrale du vin" sans pour autant trahir son identité.L’Engagement « Slow Life » implique une organisation éco-durable de A à Z, de la structure du bâtiment jusqu’à la préparation des plats gastronomiques.

Restaurant gastronomique "La Coopérative" :Au Domaine Riberach vous retrouverez le restaurant gastronomique « La Coopérative » dirigé par les chefs Julien Montassié et Niclas Forthias dans une constante approche locavore.Restaurant bistronomique "Cargol'21" (saison estivale) : La nouveauté du domaine est le restaurant bistronomique estival « Cargol’21 » qui met à l’honneur différents types de viandes et de poissons grillés au charbon de bois, servis aux côtés de produits de saison. Bistro de terroir "Comptoir-Cave" : Le « Comptoir-Cave » propose une cuisine de terroir, où on choisit à l’ardoise, et où l'on déguste sur la terrasse ou au grand comptoir, façon table d’hôtes tout en dégustant les vins de la boutique.Terrasse Lounge face aux vignes : La terrasse lounge du domaine avec vue sur les vignes est le spot idéal pour savourer une bouffée d’air frais sous les rayons d’un soleil couchant.
Situé au pied du château médiéval, le Domaine Riberach est entouré de vignes et de maquis méditerranéen … de quoi satisfaire les passionnés d'Histoire, les amoureux des paysages et les épicuriens avides d'expériences culinaires.

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            <Contenu IdLangue="fr">Dégustation initiatique de nos Grands Vins de Collioure et de Banyuls</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru : Les plus médaillés du cru ! 
Dégustation initiatique des 3 AOP du cru
Collioure Blanc, Rosé, Rouge 
Banyuls Traditionnel, Blanc, Ambré, Rosé, Rimage
Banyuls Grand Cru
Vinaigre de banyuls, Rancio Sec et Vieux Marc de Banyuls
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Toute l'année, selon disponibilité</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Et&amp;eacute; (01/07 au 11/11) &lt;/strong&gt;tous les jours, y compris jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s, sans interruption de 10h00 &amp;agrave; 19h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Hiver (12/11 au 31/12 et 01/02 au 31/03)&lt;/strong&gt; du lundi au vendredi de 10h00 &amp;agrave; 13h00 et de 14h30 &amp;agrave; 18h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&amp;nbsp;&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;D&amp;eacute;couvrez les vins les plus m&amp;eacute;daill&amp;eacute;s du cru Collioure-Banyuls !&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;D&amp;eacute;gustation initiatique des 3 AOP du cru&lt;/strong&gt; :&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Collioure (Blanc, Ros&amp;eacute;, Rouge)&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Banyuls (Blanc, Ros&amp;eacute;, Ambr&amp;eacute;, Rouge)&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Banyuls Grand Cru&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&amp;nbsp;&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes &amp; Cours de cuisine</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes suivie d'une visite guidée de la cave.
Préparation de spécialités catalanes avec un chef cuisinier.
Repas catalan.

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en venant de Cerbère :
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            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Balade dans les vignes et &amp;eacute;changes avec un vigneron suivie d&amp;#39;une visite de cave.&amp;nbsp;&lt;br /&gt;
D&amp;eacute;couvrez les plats catalans au cours d&amp;#39;une initiation &amp;agrave; la pr&amp;eacute;paration de plats typiquement catalans.&lt;br /&gt;
D&amp;eacute;gustations de vos pr&amp;eacute;paration et d&amp;#39;un rerpas traditionnel :&lt;br /&gt;
&amp;quot;Fideua&amp;quot; ou &amp;quot;Paella&amp;quot;, &amp;quot;Bras de v&amp;eacute;nus&amp;quot; en dessert, th&amp;eacute; ou caf&amp;eacute;.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;=&amp;gt; R&amp;eacute;servation 1 semaine &amp;agrave; l&amp;#39;avance&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;=&amp;gt; Port de chaussures confortables type &amp;quot;baskets&amp;quot;, chapeau/casquette, cr&amp;egrave;me solaire.&lt;/p&gt;
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Les vignerons vous ouvrent les portes de la cave de Fourques. Modalité : 1 verre de vin + 1 plateau de tapas (5€/pers)

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            <Contenu IdLangue="fr">Partez à la découverte des vins du Domaine à travers une dégustation de 6 vins du Domaine (au choix) en accord vins &amp; chocolats locaux. </Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Dégustation initiatique de nos Grands Vins de Collioure et de Banyuls</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru : Les plus médaillés du cru ! 
Dégustation initiatique des 3 AOP du cru
Collioure Blanc, Rosé, Rouge 
Banyuls Traditionnel, Blanc, Ambré, Rosé, Rimage
Banyuls Grand Cru
Vinaigre de banyuls, Rancio Sec et Vieux Marc de Banyuls
//le PASS SANITAIRE n'est PAS NECESSAIRE pour cette activité//</Contenu>
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              <Nom>Terres des Templiers</Nom>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Toute l'année, selon disponibilité</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Et&amp;eacute; (01/07 au 11/11) &lt;/strong&gt;tous les jours, y compris jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s, sans interruption de 10h00 &amp;agrave; 19h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Hiver (12/11 au 31/12 et 01/02 au 31/03)&lt;/strong&gt; du lundi au vendredi de 10h00 &amp;agrave; 13h00 et de 14h30 &amp;agrave; 18h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&amp;nbsp;&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;D&amp;eacute;couvrez les vins les plus m&amp;eacute;daill&amp;eacute;s du cru Collioure-Banyuls !&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;D&amp;eacute;gustation initiatique des 3 AOP du cru&lt;/strong&gt; :&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Collioure (Blanc, Ros&amp;eacute;, Rouge)&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Banyuls (Blanc, Ros&amp;eacute;, Ambr&amp;eacute;, Rouge)&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Banyuls Grand Cru&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;//le PASS SANITAIRE n&amp;#39;est PAS NECESSAIRE pour cette activit&amp;eacute;//&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Dégustation de 6 vins du Domaine (au choix) en accord vins &amp; mignardises. </Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">
Balade au cœur du vignoble du Terrassous à Fourques Venez vivre une incroyable aventure tous les mercredis à 8€ par personne.

Avec l'expérience d'un métier de passionnés et l'implication de la vigne à la bouteille de vin.

Durant la balade les vignerons parleront de leur métier, du terroir et de leur savoir-faire puis celle-ci sera suivi d'une dégustation dans le vignoble.

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            <Contenu IdLangue="fr">Winery Tour &amp; Wine Tasting</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Guided tour and tasting of Collioure &amp; Banyuls wines</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Guided tour and tasting of Collioure &amp; Banyuls wines</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Winery Tour &amp; Wine Tasting

In an exceptional place, where marvelous treasures are waiting for you...

The Banyuls vineyard was built over 25 centuries of history to become a true human piece. It was maintained by generation of winegrowers. Terres des Templiers, the crown jewel of catalan wineries, invites you to 40 minutes long guided tour. Explore its rich history, ancestral secrets and traditions. Learn how the Collioure and Banyuls wines are made.
Moutains and Sea, sun and wind become one...

The &amp;quot;Grande Cave&amp;quot; (Great Cellar) Terres des Templiers will astonish you. There is everywhere a piece of magic carefully protected and maintained by man and nature, between light and shadow. After watching our movie &amp;quot; The Great Banyuls’ Legend &amp;quot; a guide will tell you all about the vineyard, wine making processes and aging methods. Soon you’ll be walking amongst the centuries old casks, surrounded by their smell and atmosphere.  And then, you’ll witness the aging of countless red barrels outside, bathed in the sun and bitten by the winter winds.
...The Collioure and Banyuls comes to light.

The story told so far will come to life when holding the glass full of colourful wine.  The scents and tastes will overcome your senses. You will be offered a tasting of red, white or rose Collioure and Banyuls by the end of the tour.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Visit and wine Tasting

In an exceptional place, where marvelous treasures are waiting for you...

The Banyuls vineyard was built over 25 centuries of history to become a true human piece. It was maintained by generation of winegrowers. Terres des Templiers, the crown jewel of catalan wineries, invites you to 40 minutes long guided tour. Explore its rich history, ancestral secrets and traditions. Learn how the Collioure and Banyuls wines are made.
Moutains and Sea, sun and wind become one...

The &amp;quot;Grande Cave&amp;quot; (Great Cellar) Terres des Templiers will astonish you. There is everywhere a piece of magic carefully protected and maintained by man and nature, between light and shadow. After watching our movie &amp;quot; The Great Banyuls’ Legend &amp;quot; a guide will tell you all about the vineyard, wine making processes and aging methods. Soon you’ll be walking amongst the centuries old casks, surrounded by their smell and atmosphere.  And then, you’ll witness the aging of countless red barrels outside, bathed in the sun and bitten by the winter winds.
...The Collioure and Banyuls comes to light.

The story told so far will come to life when holding the glass full of colourful wine.  The scents and tastes will overcome your senses. You will be offered a tasting of red, white or rose Collioure and Banyuls by the end of the tour.</Contenu>
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        <NomCommune>Banyuls-sur-Mer</NomCommune>
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                <Contenus>
                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
                  <Contenu IdLangue="uk" />
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            <PresentationHtml>&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Et&amp;eacute; (01/07 au 05/11)&lt;/strong&gt; tous les jours, y compris jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s, sans interruption de 10h00 &amp;agrave; 19h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Hiver (07/11 au 31/12 et 01/02 au 31/03)&lt;/strong&gt; du lundi au vendredi de 10h00 &amp;agrave; 13h00 et de 14h30 &amp;agrave; 18h30&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;

&lt;p&gt;Dans un cadre d&amp;#39;exception, de fabuleux tr&amp;eacute;sors vous attendent ...&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Terre des Templiers, un des joyaux de ce terroir, vous propose une visite guid&amp;eacute;e gratuite de 40 minutes. Entre histoire centenaire et traditions ancestrales, vous d&amp;eacute;couvrirez les secrets de l&amp;#39;&amp;eacute;laboration et de l&amp;#39;&amp;eacute;levage des grands vins de Banyuls et Collioure.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;La Grande Cave de Terres des Templiers, va vous &amp;eacute;merveiller. Sur les pas des Templiers votre guide vous racontera ce Vignoble hors normes et les m&amp;eacute;thodes de vinification et d&amp;rsquo;&amp;eacute;levage pratiqu&amp;eacute;es par nos Vignerons et notre Maitre de Chai. Vous marcherez aux pieds de cuves centenaires, comme dans l&amp;rsquo;all&amp;eacute;e d&amp;rsquo;une cath&amp;eacute;drale pa&amp;iuml;enne, envo&amp;ucirc;t&amp;eacute;s par l&amp;rsquo;ambiance et les odeurs. Puis, vous d&amp;eacute;couvrirez les Banyuls &amp;eacute;lev&amp;eacute;s en plein air dans d&amp;rsquo;innombrables f&amp;ucirc;ts peints en rouge, expos&amp;eacute;s au soleil ardent ou aux vents d&amp;rsquo;hiver.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Les vins des AOC Banyuls et Collioure se d&amp;eacute;voilent&amp;nbsp;: L&amp;rsquo;histoire cont&amp;eacute;e jusque-l&amp;agrave; prendra toute sa dimension quand dans votre verre chanteront toutes les couleurs et les saveurs de nos grands vins. Une d&amp;eacute;gustation initiatique de nos Collioure rouges, ros&amp;eacute;s et blancs ainsi que des Banyuls et Banyuls Grands Crus vous sera propos&amp;eacute;e pour finir votre visite.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;//le PASS SANITAIRE est NECESSAIRE pour cette activit&amp;eacute;//&lt;br /&gt;
(Possibilit&amp;eacute; de r&amp;eacute;server la prestation &amp;quot;d&amp;eacute;gustation seulement&amp;quot; accessible SANS PASS SANITAIRE)&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Le domaine RIBERACH vous propose une expérience inédite à couper le souffle, la « Sunrise Expérience ». 
Venez admirer le lever de soleil au sommet du pic d’Aubeill à 540m d'altitude autour d’une boisson chaude et de viennoiseries.
Durée de la balade : 1h30</Contenu>
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Dans un cadre chargé de l’histoire catalane, à 25 minutes de Perpignan, le Domaine Riberach a donné une seconde vie à l'ancienne Cave Coopérative de BÉLESTA. Ce lieu qui accueillait autrefois les vendanges du village, héberge aujourd’hui une cave de vinification et un hôtel écolodge de qualité abritant des chambres « dans » et « au-dessus » des anciennes cuves et un spa privatif méditerranéen en 5 cuves.

En mêlant histoire et design, industriel et naturel, les architectes-propriétaires du domaine ont remodelé, façon loft, cette "cathédrale du vin" sans pour autant trahir son identité.L’Engagement « Slow Life » implique une organisation éco-durable de A à Z, de la structure du bâtiment jusqu’à la préparation des plats gastronomiques.

Restaurant gastronomique "La Coopérative" :
Au Domaine Riberach vous retrouverez le restaurant gastronomique « La Coopérative » dirigé par les chefs Julien Montassié et Niclas Forthias dans une constante approche locavore.

Restaurant bistronomique "Cargol'21" (saison estivale) : 
La nouveauté du domaine est le restaurant bistronomique estival « Cargol’21 » qui met à l’honneur différents types de viandes et de poissons grillés au charbon de bois, servis aux côtés de produits de saison.

Bistro de terroir "Comptoir-Cave" : 
Le « Comptoir-Cave » propose une cuisine de terroir, où on choisit à l’ardoise, et où l'on déguste sur la terrasse ou au grand comptoir, façon table d’hôtes tout en dégustant les vins de la boutique.

Terrasse Lounge face aux vignes : 
La terrasse lounge du domaine avec vue sur les vignes est le spot idéal pour savourer une bouffée d’air frais sous les rayons d’un soleil couchant.

Situé au pied du château médiéval, le Domaine Riberach est entouré de vignes et de maquis méditerranéen … de quoi satisfaire les passionnés d'Histoire, les amoureux des paysages et les épicuriens avides d'expériences culinaires
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            <Contenu IdLangue="fr">Accorder les couleurs et les saveurs, le rouge laisse pas mal de possibilités !
Gare aux tâches !</Contenu>
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Il existe pas mal de façon de réussir un accord met-vin, parfois complexe, mais parfois très simple. Prenons la couleur par exemple ? Pensez que les couleurs peuvent faire matcher les saveurs ?

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Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous
Direction le village de Vingrau. Cette randonnée d’une durée de deux heures environ, nous fera découvrir un vignoble implanté sur des sols argilo calcaire. Entouré d’un cirque de falaises, les paysages alternent grisaille de la roche, et nuance des verts des vignes et garrigues.Tout en cheminant, nous prendrons le temps de découvrir les cépages locaux, leurs adaptations, leurs rôles dans la typicité des AOP Tautavel. Nous reviendrons sur l’histoire de l occupation de cette vallée par nos lointains ancêtres Je vous expliquerai la culture et la vinification de ces cépages et la complexité de ce vignoble, véritable mosaïque de terroirs.Une dégustation VIP des AOP Tautavel ou Cotes du Roussillon Village à Tautavel terminera cette matinée conviviale.Retour vers notre lieu de rendez-vous en fin de matinée.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Depart in the morning from your meeting place. Direction the village of Vingrau. This hike, lasting about two hours, will introduce us to a vineyard planted on clay-limestone soils. Surrounded by a cirque of cliffs, the landscapes alternate the grayness of the rock, and the shade of the greens of the vines and scrubland. While walking, we will take the time to discover the local grape varieties, their adaptations, their roles in the typicality of Tautavel PDOs. . We will come back to the history of the occupation of this valley by our distant ancestors I will explain the culture and vinification of these grape varieties and the complexity of this vineyard, a veritable mosaic of terroirs A VIP tasting of AOP Tautavel or Cotes du Roussillon Village in Tautavel will end this friendly morning. Return to our meeting place at the end of the morning.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite Gourmande</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Accords Mets&amp;Vins Banyuls&amp;Sorbet ou Chocolat</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez nos Grands Vins de Banyuls au cours d'une dégustation Accords Mets&amp;Vins surprenants !
Banyuls&amp;Sorbets
Banyuls&amp;Chocolats
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                <Contenus>
                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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              <NomInterne>Dégustation</NomInterne>
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                <Contenu IdLangue="fr">15€/Adulte-10€/Ado ou Enfant</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Toute l'année, selon disponibilité</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p style="margin: 0px 0px 1.5em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;Visite comment&amp;eacute;e de la cave Terres des Templiers suivie d&amp;rsquo;une d&amp;eacute;gustation de Banyuls avec des accords mets &amp;amp; vins surprenants au choix :&lt;/p&gt;

&lt;ul style="margin-top: 1.5em; margin-bottom: 1.5em; padding-left: 30px; list-style: url(&amp;quot;/sites/terresdestempliers.fr/themes/templiers/images/theme/square.png&amp;quot;) square; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;
	&lt;li&gt;Accords Banyuls &amp;amp; Sorbets&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Accords Banyuls &amp;amp; chocolats&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Accords Sp&amp;eacute;cialit&amp;eacute;s Catalanes (sur commande&amp;nbsp;48h)&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">A emporter à la carte</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Nous vous proposons des plats conçus spécialement pour être réchauffés et dégustés facilement. 
Ces plats sont à emporter (pas de service de vaisselle) et prêts à être savourés chez vous en famille ou entre amis

Informations et mesures liées au Covid-19 :
Le retrait de vos commandes se fera dans le strict respect des consignes de sécurité et sanitaire, pour préserver la santé de tous.

Le service traiteur à emporter est soumis à certaines conditions : à emporter du Jeudi au samedi inclus.

- Commandez la veille avant 18h. Retrait au Clos des Lys de 10h à 12h et de 15h à 18h</Contenu>
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          </Contenus>
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          <RaisonSociale>Restaurant Le Clos des Lys - A EMPORTER</RaisonSociale>
          <Adresse>660, Chemin de la Fauceille </Adresse>
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              <Nom>Restaurant le Clos des Lys</Nom>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">De 9€ à 45€</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez notre vignoble 100 % travaillé à la main lors d'une promenade dans ls vignes, puis visitez des chais et dégustez les AOP Collioure et Banyuls du Domaine Tambour.</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;En compagnie de la Vigneronne, partez d&amp;eacute;couvrir le Vignoble catalan travaill&amp;eacute; 100 % &amp;agrave; la main.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Vous pourrez d&amp;eacute;couvrir les paysages du ce merveilleux vignoble et comprendre la richesse des Collioure et des Banyuls.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;A la suite vous visiterez les chais de vinification et distinguerez les diff&amp;eacute;rents viellissements des diff&amp;eacute;rentes appellations.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Bien s&amp;ucirc;r nous ne vous laisserons pas repartir sans d&amp;eacute;guster les vins du Domaine Tambour.&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>2</DelaiMini>
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            <Contenu IdLangue="fr">Offrez un Bon cadeau valable sur toutes les prestations oenotouristique du Domaine Tambour ainsi que sur toutes la gamme de vins</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Offrez un Bon cadeau valable sur tout les prestations oenotouristique du Domaine Tambour ainsi que sur toutes la gamme de vins&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Voici quelques propositions des prestations oenotouristiques que nous vous proposons&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; Les visites du vignoble&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin-left:48px;"&gt;&amp;middot;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;strong&gt;&lt;u&gt;P&amp;eacute;destre&lt;/u&gt;&lt;/strong&gt; : &amp;nbsp;- soit en visite courte ( environ 30 minutes)&amp;nbsp; 5 &amp;euro; par personnes&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;- soit en randonn&amp;eacute;e 2 &amp;agrave; 3 heures 25&amp;euro; par personnes&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin-left:48px;"&gt;&amp;middot;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;strong&gt;&lt;u&gt;Kayak&lt;/u&gt;&lt;/strong&gt; : 35 &amp;euro; par personnes ( 2 heures).&lt;/p&gt;