Découverte du terroir catalan

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            <Contenu IdLangue="fr">Notre domaine est familial, issu de la conjonction des vignes de nos parents qui apportaient à la cave coopérative. En 1989, nous avons construit le Domaine des Schistes. Depuis nous n'avons cessé de faire évoluer notre structure et nos vins vers plus d'authenticité, en particulier en travaillant en agriculture biologique. C'est ce savoir-faire que nous faisons partager à travers une dégustation des vins et une visite de la cave. Nous serons ravis de vous accueillir et de partager avec vous notre passion et nos produits en toute convivialité !</Contenu>
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Notre domaine s'étend sur une cinquantaine d'hectares. 
Les différentes expressions de nos parcelles nous ont amené à créer 4 grandes familles :

- les ILLICO qui se déclinent en blanc, rosé et rouge- les ESSENCIAL, blanc et rouge- les PARCELLAIRES, blanc et rouge- les Vins Doux Naturels et les oxydatifs.

Notre dégustation est très pédagogique car elle permet de comparer, outre chacune de ces familles, des vins issus d'assemblages de cépages ainsi que des vins à grande majorité d'un seul cépage.Nous travaillons les cépages traditionnels : maccabeu, grenaches blanc et gris, vermentino pour les blancs, carignan, grenache noir, mourvèdre, syrah pour les rouges. 
Nous avons également implanté des cépages plus singuliers comme le marselan, et depuis peu le tourbat ou malvoisie et le cinseau.La vinification est adaptée à chaque catégorie de vin. La visite du chai nous permet d'expliquer les différentes étapes de celle-ci.
Nous revenons également sur l'élevage qu'il soit traditionnel ou de type oxydatif. Nos vins passent un certain temps dans des cuves béton, des foudres en chêne, des demi-muids et depuis peu des amphores en grès.

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            <Contenu IdLangue="fr">Venez découvrir la Planche Croquante et ses 3 verres de vins AOP Collioure et Banyuls ou 6 verres dégustation du Domaine Tambour. 
Fraichement naturelle, la Planche Croquante se compose de légumes frais de saison, accompagnée d'un crémeux aux herbes ainsi que de tartinades d'Olivier Borrat et de gressins. 
Partez à la découverte des vins du Domaine Tambour à travers la dégustation de cette planche fraicheur et nature!</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite du vignoble à cheval suivie d'une visite de la cave et d'une dégustation
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              <Nom>Terres des Templiers</Nom>
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                <Contenus>
                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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              <NomInterne>Dégustation</NomInterne>
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                <Contenu IdLangue="fr">Uniquement hors Saison (du 15/9 au 15/06)</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Balade &amp;agrave; cheval de 1h au coeur du vignoble en compagnie d&amp;#39;un guide. Vous pourrez &amp;eacute;changer sur les techniques de la culture de la vigne dans ce terroir si atypique, compos&amp;eacute; de terrasses sculpt&amp;eacute;es &amp;agrave; travers la roche sur les contreforts des Pyr&amp;eacute;n&amp;eacute;es et plongeant dans la mer M&amp;eacute;dit&amp;eacute;rran&amp;eacute;e. &amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;De retour &amp;agrave; la cave, vous d&amp;eacute;couvrirez nos chais d&amp;#39;&amp;eacute;levage et terminerez par d&amp;eacute;gustation des 3 AOP Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;R&amp;eacute;servation minimum 7 jours en avance, horaire indicatif, possibilit&amp;eacute; d&amp;#39;ajuster l&amp;#39;heure de la prestation &amp;agrave; la demande.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;=&amp;gt; Tenue d&amp;eacute;contract&amp;eacute;e conseill&amp;eacute;e, cr&amp;egrave;me solaire, casquette/chapeau.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;►Le port d&amp;#39;un&amp;nbsp;pantalon long est obligatoire pour la pratique du cheval&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
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      </Produit>
      <Produit>
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            <Contenu IdLangue="fr">Collioure et Banyuls en un jour</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Collioure and Banyuls in one day</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Collioure en Banyuls op één dag</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Depuis les vignobles de Collioure et Banyuls, en suivant les criques de la Méditerranée et jusqu’aux crêtes frontières, un vignoble d’exception, vous attend. Nos randonnées autour de Collioure et Banyuls vous mèneront à la rencontre de vignerons et  de paysages d exceptions.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From the vineyards of Collioure and Banyuls, following the coves of the Mediterranean and up to the border ridges, an exceptional vineyard awaits you. Our hikes around Collioure and Banyuls will lead you to meet winegrowers and exceptional landscapes.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Van de wijngaarden van Collioure en Banyuls, langs de baaien van de Middellandse Zee en tot aan de grensruggen, wacht een uitzonderlijke wijngaard op u. Onze wandelingen rond Collioure en Banyuls zullen u leiden naar wijnboeren en uitzonderlijke landschappen.</Contenu>
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        <CodeUI>ADOC-119191-22768</CodeUI>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">
 Depuis notre lieu de rendez-vous  nous partons vers notre première visite oenotouristique.

Nous prenons un peu de hauteur dans le vignoble de Banyuls, se pencher sur son histoire plusieurs fois millénaire.

Au milieu des vignes en terrasse sous la lumière du fauvisme, nous prendrons le temps de comprendre les terroirs, les cépages, et les techniques des vignerons locaux.

Nous apprécierons  la lecture de paysages viticoles sculptés par les hommes et les femmes de ce terroir. Quelques explications techniques au milieu des pieds de vignes nous ferons toucher du doigt la complexité de l’œuvre et ses 6000 km de murette en pierre sèche.

En nous rendant vers notre prochaine nous saluerons, l’œuvre d’un autre grand sculpteur  A. Maillol. Dans la fraîcheur d’une cave, et autour d’une dégustation, nous apprécierons toutes les nuances et la générosité des AOP Banyuls.

Un repas convivial à base de produits locaux permettra de découvrir toutes les facettes des productions de la région.

L’après-midi une deuxième visite de vignoble, sera consacrée aux terroirs et au village de Collioure.

En fin d'après midi,, nous rejoindrons notre vigneronne  du jour autour d’une dégustation des vins de Collioure .

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From our meeting place we leave for our first wine tourism visit. We take a little height in the vineyard of Banyuls, to look at its history several thousand years old. In the middle of the terraced vines under the light of Fauvism, we will take the time to understand the terroirs, the grape varieties, and the techniques of the local winegrowers. We will enjoy reading the wine-growing landscapes sculpted by the men and women of this terroir. A few technical explanations among the vines will show us the complexity of the work and its 6000 km of dry stone low wall. On our way to our next one we will salute the work of another great sculptor A. Maillol. In the freshness of a cellar, and around a tasting, we will appreciate all the nuances and generosity of AOP Banyuls. A convivial meal based on local products will allow you to discover all the facets of the region's productions. In the afternoon, a second visit to the vineyard will be devoted to the terroirs and the village of Collioure. At the end of the afternoon, we will join our winemaker of the day around a tasting of the wines of Collioure.</Contenu>
          </Contenus>
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        <NomCommune>Banyuls-sur-Mer</NomCommune>
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        <Contact>
          <RaisonSociale>VINOHRANDO</RaisonSociale>
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            <Contenu IdLangue="fr">Enquête découverte sur une journée, des différents terroirs des vignobles catalans</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery survey over a day, of the different terroirs of the Catalan vineyards</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">"Le vignoble catalan : ses terroirs de schistes, granits, calcaires, l'altitude, l'exposition. 
 Deux jours d'enquête sur la relation vins et terroirs.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">"The Catalan vineyard: its schist, granite, limestone terroirs, the altitude, the exposure.
 Two days of investigation into the relationship between wines and terroirs.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">"De Catalaanse wijngaard: zijn leisteen, graniet, kalksteen terroirs, de hoogte, de blootstelling.
 Twee dagen onderzoek naar de relatie tussen wijnen en terroirs.</Contenu>
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Notre matinée 
Tout en découvrant les vignobles et les aspects géologiques, nous percevrons la complexité de ce qu’est réellement un terroir. Une visite dans le vignoble en altitude  des AOP Côtes du Roussillon Villages, et au cœur du patrimoine historique, permettra de parfaire nos connaissances en matière de terroir.Après un repas tiré du sac, nous repartons pour le deuxième volet de l’enquête.Notre après-midi Elle sera consacrée aux  plus beaux schistes de la vallée, leurs différences, leurs origines, leurs influences sur la culture de la vigne, n’auront plus de secret pour vous.Notre deuxième dégustation,  nous conduira dans un domaine viticole familial, où nous pourrons apprécier toute la gamme des vins de cette micro région, la finesse et la générosité des différents terroirs.En fin de journée, Nous prendrons le temps de faire un  débriefing après cette journée riche en péripéties. Pour conclure notre enquête, nous nous retrouverons sur un lieu symbolique de la vallée, pour jeter un dernier regard sur toute la mosaïque des vignobles, et échanger nos impressions sur la découverte œnologique, avant de rejoindre notre lieu de rendez-vous.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Our morning While discovering the vineyards and the geological aspects, we will perceive the complexity of what a terroir really is. A visit to the high altitude vineyards of the AOP Côtes du Roussillon Villages, and to the heart of the historical heritage, will allow us to perfect our knowledge of the terroir. After a meal taken from the bag, we leave for the second part of the survey. afternoon It will be devoted to the most beautiful schists of the valley, their differences, their origins, their influences on the culture of the vine, will no longer hold any secrets for you.Our second tasting, will take us to a family wine estate, where we can appreciate the full range of wines from this micro region, the finesse and generosity of the different terroirs. At the end of the day, we will take the time to do a debriefing after this day full of adventures. To conclude our investigation, we will meet at a symbolic place in the valley, to take a last look at the entire mosaic of vineyards, and share our impressions of the oenological discovery, before joining our meeting place.</Contenu>
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• Vol et Vin - d’avril à octobreUn partenaire vigneron propose des découvertes du vignoble en parapente à moteur (sur rendez-vous).

Sur la base ULM de la Canterrane, dans notre vignoble, venez découvrir le plus léger et le plus accessible des aéronefs : le PARAMOTEUR !

Que ce soit pour un baptême de l’air ou une initiation, faites confiance à notre vigneron bien sympathique et expérimentée !

Nous vous proposons de vous immerger dans le monde aéronautique et de profiter de l’expérience cumulée des différents intervenants, tant pour la théorie que la pratique !

Les sensations du vol en paramoteur sont intenses : la liberté, la vitesse et la plénitude se mêlent pour un moment simplement MAGIQUE

VOLER EST À VOTRE PORTÉE !

Le baptême de l’air est accessible à tous, y compris aux personnes à mobilité réduite grâce à notre chariot biplace (poids limité à 90 kg).

Équipement à prévoir : pantalon, chaussures fermées, sweat-shirt, blouson coupe-vent et lunettes de soleil.

Le vol ne peut avoir lieu qu’en fonction de la météorologie que seul le pilote est en mesure d’évaluer.
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Depuis notre lieu de rendez-vous nous partons vers notre visite oenotouristique en Fenouilledes.
Nous partons pour découvrir Cassagnes, Caramany, Rasiguères, toute une palette de vignobles, et de terroirs différents : c’est la particularité de cette microrégion et de ces grands crus. Au milieu des vignes, des chênes, et du maquis, nous poursuivons notre balade. L’histoire, très riche, de ce pays viticole a marqué les paysages : murettes, capitelles jalonnent notre visite commentée. Sous le regard bienveillant du Canigou, vous découvrirez tous les secrets des terroirs, des cépages, et l’importance de l environnement naturel sur la typicité des vins locaux.En fin de matinée. Nous rejoignons notre vigneron du jour, en bio, pour approfondir nos connaissances des terroirs, autour d’une dégustation des vins AOP du Cru.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From our meeting place we leave for our wine tour in Fenouilledes, we leave to discover Cassagnes, Caramany, Rasiguères, a whole range of vineyards, and different terroirs: this is the particularity of this microregion and these great vintages. . In the middle of vines, oaks, and the maquis, we continue our walk. The rich history of this wine country has marked the landscapes: low walls, capitelles punctuate our guided tour. Under the benevolent gaze of the Canigou, you will discover all the secrets of the terroirs, the grape varieties, and the importance of the natural environment on the typicity of the local wines. At the end of the morning. We join our organic winegrower of the day to deepen our knowledge of the terroirs, around a tasting of the PDO wines of the Cru.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite du Domaine Dom Brial
Visite guidée de notre chai de vinification et de notre chai d'élevage barrique.

Suivie d'une dégustation de 5 vins

Pour les enfants une dégustation de jus de raisin est proposée

Informations sanitaires 2021: Le Pass Sanitaire est nécessaire pour effectuer la visite

Dom Brial c’est plus de 90 ans de l’histoire du vin dans le Roussillon, fondée en 1923, ce Collectif vigneron, compte aujourd’hui 320 vignerons et un vignoble de 2300 hectares.Dom Brial est certifié par le Label « Vignerons Engagés dans le développement durable », qui garantit un niveau de prise en compte de l’environnement et des impacts sociaux territoriaux dans le développement économique et assure une qualité de produits dans le respect des personnes et de l’environnement.

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            <Contenu IdLangue="fr">L' esmorzar Dom Brial, le casse- croûte catalan dans les vignes
Visite et dégustation dans le vignoble

Venez partager avec nous , le typique "Esmorzar", comprenez en catalan , la pause -croûte du vigneron .

Dans un cadre unique , entre Pyrénées et Méditerranée, un vigneron vous fait découvrir son vignoble et vous propose une dégustation de ses vins accompagnée de spécialités catalanes.

Pour les enfants , dégustation de jus de raisin.

Dom Brial c’est plus de 90 ans de l’histoire du vin dans le Roussillon, fondée en 1923, ce Collectif vigneron, compte aujourd’hui 320 vignerons et un vignoble de 2300 hectares.Dom Brial est certifié par le Label « Vignerons Engagés dans le développement durable », qui garantit un niveau de prise en compte de l’environnement et des impacts sociaux territoriaux dans le développement économique et assure une qualité de produits dans le respect des personnes et de l’environnement.

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Balade au cœur du vignoble du Terrassous à Fourques Venez vivre une incroyable aventure tous les mercredis à 8€ par personne.

Avec l'expérience d'un métier de passionnés et l'implication de la vigne à la bouteille de vin.

Durant la balade les vignerons parleront de leur métier, du terroir et de leur savoir-faire puis celle-ci sera suivi d'une dégustation dans le vignoble.

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            <Contenu IdLangue="fr">Comment faire son vin? Stage pratique de deux jours</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Comment faire son vin, qui n’a jamais rêvé de connaître ce secret? 
Au bout de 2 jours de stage pratiques et conviviaux, vous posséderez quelques éléments de réponse! Vous maîtriserez : vinification rouges, blancs, barriques, etc… sous la houlette de vignerons passionnés.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">How to make wine, who has never dreamed of knowing this secret?
After 2 days of practical and friendly training, you will have some answers! You will master: red and white wine making, barrels, etc… under the guidance of passionate winegrowers.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Hoe maak je wijn, wie heeft er nooit van gedroomd dit geheim te kennen?
Na 2 dagen praktische en vriendelijke training heb je enkele antwoorden! Je beheerst: het maken van rode en witte wijn, vaten, enz… onder begeleiding van gepassioneerde wijnboeren.</Contenu>
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Jour 1:

Première matinée de stage:

Dès notre départ du lieu de rendez-vous, nous partons pour l un des fleurons des vignobles du Languedoc Roussillon, Dom Brial.

Tout en visitant le vignoble, nous découvrons la typicité de chaque cépage, qu’est-ce que la maturité, des dégustations de baies de raisins, l’organisation de la récolte, le petit matériel œnologique.

Après le déjeuner vigneron typique dans les vignes (non compris), nous partons en cave.

Première après-midi de stage : Nous découvrons notre petit atelier de vinification, les grands principes de l œnologie, et nous entamerons notre vinification du jour.

Après cet après-midi de pratique :Nous retournerons vers notre lieu de rendez-vous.

Jour 2:

Deuxième matinée de stage: Dès notre départ du lieu de rendez-vous, nous repartons vers le vignoble catalan.

Nous retournons dans le vignoble de Baixas, où nous complétons nos connaissances des terroirs, la maturité. Puis, retour en cave pour voir le résultat de notre travail de la veille. Ensuite, petit « Quizz vendange » en salle!!

Après le déjeuner vigneron: Nous retournons en cave, où notre matériel nous attend. Pressurage, barriques, vieillissement, toutes les connaissances en œnologie pratique seront partagées tout en pratiquant.

Après l’atelier, une dégustation VIP de différents types et gammes de vins vous attend, avant la remise de votre diplôme.

En fin d‘après-midi: Retour vers votre lieu de rendez-vous avec votre diplôme en poche!

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Day 1: First morning of the course: As soon as we leave the meeting place, we leave for one of the flagships of the Languedoc Roussillon vineyards, Dom Brial. While visiting the vineyard, we discover the typicity of each grape variety, which is the maturity, tastings of grape berries, the organization of the harvest, the small oenological equipment.After the typical winegrower's lunch in the vineyards (not included), we go to the cellar.First afternoon of training course : We discover our small winemaking workshop, the main principles of oenology, and we will start our winemaking of the day. After this afternoon of practice: We will return to our meeting place. Day 2: Second morning of the course: As soon as we leave the meeting place, we leave for the Catalan vineyards. We return to the Baixas vineyards, where we complete our knowledge of the terroirs and maturity. Then, return to the cellar to see the result of our work the day before. Then, a small &amp;quot;harvest quiz&amp;quot; in the dining room !! After the winegrower's lunch: We return to the cellar, where our equipment awaits us. Pressing, barrels, aging, all knowledge in practical oenology will be shared while practicing. After the workshop, a VIP tasting of different types and ranges of wines awaits you, before your graduation ceremony. : Back to your meeting place with your diploma in your pocket!</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade Découverte du vignoble de Collioure - 1/2 journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery walk of the Collioure vineyard - 1/2 day</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Ontdekkingswandeling door de wijngaard van Collioure - 1/2 dag</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Depuis le vignoble de Collioure en suivant les criques de la Méditerranée et jusqu'aux crêtes frontières, un vignoble d'exception vous attend...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From the Collioure vineyard following the coves of the Mediterranean and up to the border ridges, an exceptional vineyard awaits you ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Van de wijngaard van Collioure langs de baaien van de Middellandse Zee tot aan de grensruggen, wacht een uitzonderlijke wijngaard op u ...</Contenu>
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·       Visite des vignobles sur la demi-journée .

Depuis notre lieu de rendez-vous  nous partons pour notre visite oenotouristique.

·       Dés le départ.

Nous prenons un peu de hauteur dans le vignoble de  Collioure , se pencher sur son histoire plusieurs fois millénaire. Au milieu des vignes en terrasse sous la lumière du fauvisme chère aux peintres Matisse et Derain nous prendrons le temps de comprendre les terroirs, les cépages, et les techniques des vignerons locaux.

·       En fin de matinée.

Nous rejoindrons notre vigneron du jour pour faire mieux connaissance autour d’une dégustation des vins AOP Collioure.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">· Half-day vineyard tour. From our meeting place we leave for our wine tour. · From the start We take a little height in the vineyard of Collioure or Banyuls, to look at its history several thousand years old. In the middle of the terraced vines under the light of the fauvism dear to the painters Matisse and Derain, we will take the time to understand the terroirs, the grape varieties, and the techniques of the local winegrowers. better knowledge around a tasting of AOP Collioure wines.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes et accords Mets&amp;Vin</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Partez à la découverte du vignoble Collioure&amp;Banyuls et dégustez nos Grands Vins avec des accords surprenants....
Depuis le 10/08/21 : PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE pour cette activité</Contenu>
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                <Contenus>
                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">25€/Adulte</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Tous les jeudis de l'été</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;►L&amp;#39;escapade d&amp;eacute;bute par un parcours au c&amp;oelig;ur des vignes, &amp;agrave; travers le vignoble implant&amp;eacute; en terrasses sur les contreforts des Pyr&amp;eacute;n&amp;eacute;es plongeant dans la mer M&amp;eacute;dit&amp;eacute;rran&amp;eacute;e avec des pentes&amp;nbsp;pouvant aller jusqu&amp;#39;&amp;agrave; 70%. Vous d&amp;eacute;couvrirez les techniques de constructions des murettes en pierres s&amp;egrave;ches qui cisaillent le paysage, les sp&amp;eacute;cificit&amp;eacute;s du Grenache Noir : le c&amp;eacute;page embl&amp;eacute;matique du Cru et les diff&amp;eacute;rentes techniques de la culture de la vigne.&lt;br /&gt;
Vous continuerez l&amp;#39;escapade en visitant la Cave Souterraine de Terres des Templiers (Ancienne commanderie de moines Templiers du XIII&amp;egrave;me si&amp;egrave;cle), au sein de laquelle vieillissent les plus vieux mill&amp;eacute;simes de Banyuls jusqu&amp;#39;&amp;agrave; 1936 !&lt;br /&gt;
Enfin vous terminerez par une d&amp;eacute;gustation initiatique de nos Grands Banyuls avec des Accords Mets&amp;amp;Vins surprenants&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="text-align: left; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;&amp;asymp;Tarif adulte : 25&amp;euro;/personne (Acoords Mets&amp;amp;Vins)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;asymp;Tarifs Ado : 20&amp;euro;/personne &lt;em&gt;(Enfants ou jeunes adultes ne d&amp;eacute;gustant de vin pas mais souhaitant appr&amp;eacute;cier les m&amp;ecirc;mes plats que les adultes)&lt;/em&gt; =&amp;gt; &lt;span style="text-align: left; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;A selectionner apr&amp;egrave;s avoir valid&amp;eacute;&amp;nbsp;la r&amp;eacute;servation des adultes&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;asymp;Tarifs Enfant : 10&amp;euro;/personne &lt;em&gt;(Sandwich au jambon + chips)&lt;/em&gt;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&lt;span style="text-align: left; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;=&amp;gt; A selectionner apr&amp;egrave;s avoir valid&amp;eacute;&amp;nbsp;la r&amp;eacute;servation des adultes&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="text-align: left; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;►Info : Casquette/chapeaux, cr&amp;egrave;me solaire et chaussures type &amp;quot;baskets&amp;quot; conseill&amp;eacute;s.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="font-size:12px;"&gt;&amp;diams;&amp;nbsp;&lt;/span&gt;RDV &amp;agrave; la Grande Cave Terres des Templiers (8 route du Mas Reig &amp;agrave; Banyuls-sur-Mer) &amp;agrave; 18H00. V&amp;eacute;hicule indispensable pour se rendre &amp;agrave; la Cave Souterraine &amp;agrave; 600m au dessus de la Grande Cave Terres des Templiers, apr&amp;egrave;s la balade.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Depuis le 10/08/21 : PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE pour cette activit&amp;eacute;&lt;/p&gt;
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            <DelaiMini>2</DelaiMini>
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            <Contenu IdLangue="fr">Pique-nique vigneron</Contenu>
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        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Quel meilleur cadre pour pique-niquer, qu'une vue sur les terrasses de vignes de l'Appellation Collioure/ Banyuls !
Après une courte balade au sein du vignoble, arrêtez-vous pique-niquer dans une vigne vous offrant un cadre exceptionnel, révélant toutes les particularités du Cru. 
Au menu de ce pique-nique: charcuteries locales, anchois &amp; boquerones, pois chiches au cumin et légumes façon Escalivade. Et évidemment, une dégustation de 8 vins du Domaine!!

Ce pique-nique au coeur du vignoble se révélera être une chouette façon de découvrir le Cru et les vins de notre Domaine.

Possibilité de réaliser l'activité au Domaine directement. 
Réalisation de l'activité au Domaine uniquement du 23/08/21 au 22/09/21 pour cause de vendange.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk" />
          </Contenus>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Le Pique-nique Vigneron est un moment convivial et d&amp;eacute;contract&amp;eacute; pour d&amp;eacute;couvrir au mileu des vignes, le Cru Collioure et Banyuls mais aussi les vins d&amp;#39;un Domaine centenaire.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Toute l&amp;#39;ann&amp;eacute;e sur r&amp;eacute;servation (except&amp;eacute; l&amp;#39;hivers). Possibilit&amp;eacute; de r&amp;eacute;aliser l&amp;#39;activit&amp;eacute; au caveau.&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Tarif : 35 &amp;euro;/&amp;nbsp;personne&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>3</DelaiMini>
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      </Produit>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite et dégustation</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Visite de la propriété commentée suivie d'une dégustation des cuvées du domaine</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">
Visite de la propriété commentée avec explications sur la viticulture, l'agriculture biologiques. Suite à cela, une dégustation des différentes cuvées vous sera proposée avec des explications sur les méthodes de vinification et d'élaboration de nos vin.

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          </Contenus>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes &amp; Cours de cuisine</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes suivie d'une visite guidée de la cave.
Préparation de spécialités catalanes avec un chef cuisinier.
Repas catalan.

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                <Contenus>
                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Toute l'année, selon disponibilité</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Balade dans les vignes et &amp;eacute;changes avec un vigneron suivie d&amp;#39;une visite de cave.&amp;nbsp;&lt;br /&gt;
D&amp;eacute;couvrez les plats catalans au cours d&amp;#39;une initiation &amp;agrave; la pr&amp;eacute;paration de plats typiquement catalans.&lt;br /&gt;
D&amp;eacute;gustations de vos pr&amp;eacute;paration et d&amp;#39;un rerpas traditionnel :&lt;br /&gt;
&amp;quot;Fideua&amp;quot; ou &amp;quot;Paella&amp;quot;, &amp;quot;Bras de v&amp;eacute;nus&amp;quot; en dessert, th&amp;eacute; ou caf&amp;eacute;.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;=&amp;gt; R&amp;eacute;servation 1 semaine &amp;agrave; l&amp;#39;avance&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;=&amp;gt; Port de chaussures confortables type &amp;quot;baskets&amp;quot;, chapeau/casquette, cr&amp;egrave;me solaire.&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>7</DelaiMini>
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            <Contenu IdLangue="fr">Vignobles des Pays Cathares, découverte à la demi-journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Vineyards of the Cathar Country, half-day discovery</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Wijngaarden van het Katharenland, ontdekking van een halve dag</Contenu>
          </Contenus>
        </Titre>
        <SousTitre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Au pied des forteresses du Pays Cathare, vous cheminerez au cœur d'un vignoble de schistes chargé d'histoire, entre Maury, Tautavel ou Vingrau...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">At the foot of the fortresses of the Cathar Country, you will walk through the heart of a schist vineyard steeped in history, between Maury, Tautavel or Vingrau ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Aan de voet van de forten van het Katharenland, wandel je door het hart van een leisteenwijngaard doordrenkt van geschiedenis, tussen Maury, Tautavel of Vingrau ...</Contenu>
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        <CodeUI>ADOC-119191-22770</CodeUI>
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        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">
Arrivée vers Maury en début de matinée. Lors d’un circuit œnotouristique dans le vignoble, nous commencerons à faire connaissance avec la véritable histoire du Pays Cathare. Collines de schistes et de calcaire alterneront jusque a Maury.

Une dégustation conviviale, chez un vigneron nous fera découvrir les AOP Maury sec et doux.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Arrival towards Maury in the early morning. During a wine tour in the vineyard, we will begin to get to know the real history of the Cathar Country. Hills of schist and limestone alternate as far as Maury. A friendly tasting at a winemaker's will introduce us to the dry and sweet Maury AOPs.</Contenu>
          </Contenus>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balades découvertes des vignobles des Corbières sur la journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery walks in the Corbières vineyards during the day</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Nous partons pour une balade dans les vignes en bord de mer, le long de plateaux calcaires...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">We go for a walk in the vineyards by the sea, along limestone plateaus ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">We gaan wandelen in de wijngaarden aan zee, langs kalkplateaus ...</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">

Dès le matin, nous partons pour le cœur des vignobles d’Occitanie, une randonnée dans les vignes en bord de mer, le long de plateaux calcaires.

Les vignobles se succèdent entre pinèdes et garrigues, le tout surplombant la Méditerranée.

Nous découvrirons ce vignoble, résolument ouvert vers les échanges et le commerce méditerranéen, et ce, depuis l’antiquité, autour de Gruissan. Après notre balade dans le vignoble, nous rejoindrons un  domaine viticole partenaire pour découvrir et partager toute la palette et la diversité des AOP Corbières.

Un repas typique (non compris), issus de produis du terroir, révélera les saveurs locales.

L’après-midi, une deuxième balade de vignoble, plus tournée vers l’intérieur des terres, nous amènera, à la limite des Corbières et du cru Fitou. En cheminant sur des terrasses argilo calcaires, nous pourrons entrevoir les « Châteaux Cathares », anciennes forteresses, véritables bornes frontières des vignobles d’Occitanie.

Après cette randonnée, nous serons attendus chez un vigneron, qui nous laissera entrevoir la richesse de ces AOP parmi les plus vieilles de France lors d’une dégustation.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">In the morning, we leave for the heart of the vineyards of Occitanie, a hike in the vineyards by the sea, along limestone plateaus. The vineyards follow one another between pine forests and scrubland, all overlooking the Mediterranean. We will discover this vineyard, resolutely open to Mediterranean trade and commerce, since antiquity, around Gruissan. After our stroll in the vineyard, we will join a partner wine estate to discover and share the full range and diversity of Corbières PDOs. A typical meal (not included), made from local produce, will reveal the local flavors. At noon, a second stroll through the vineyards, more inland, will bring us to the limit of Corbières and the Fitou cru. While walking on clay-limestone terraces, we will be able to glimpse the "Cathar Castles", ancient fortresses, real frontiers of the vineyards of Occitanie. After this hike, we will be expected at a wine grower, who will let us glimpse the richness of these PDOs among the oldest in France during a tasting.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Cette activité comprend la visite guidée de la cave et des nos chais suivie d'un cours d'initiation à l'œnologie.</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;p&gt;D&amp;eacute;crire un vin n&amp;#39;est pas une chose &amp;eacute;vidente, c&amp;#39;est&amp;nbsp;un peu comme si on demandait de d&amp;eacute;crire l&amp;#39;ar&amp;ocirc;me du chocolat &amp;agrave; quelqu&amp;#39;un qui n&amp;#39;y a jamais go&amp;ucirc;t&amp;eacute;. Pour cela vous allez tenter de transcrire les sensations procur&amp;eacute;es par des ar&amp;ocirc;mes ou des textures s&amp;#39;y apparentant.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Au cours de cette initiation &amp;agrave; la d&amp;eacute;gustation, vous&amp;nbsp;d&amp;eacute;couvrirez les principales &amp;eacute;tapes d&amp;#39;une d&amp;eacute;gustation en mettant vos yeux, votre langue et votre nez &amp;agrave; contribution :&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;L&amp;#39;examen, visuel&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Le 1er nez&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Le second nez&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;L&amp;#39;examen gustatif&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Apéro Chai Terrassous</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Les vignerons vous ouvrent les portes de la cave de Fourques. Modalité : 1 verre de vin + 1 plateau de tapas (5€/pers)</Contenu>
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Les vignerons vous ouvrent les portes de la cave de Fourques. Modalité : 1 verre de vin + 1 plateau de tapas (5€/pers)

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            <Contenu IdLangue="fr">Dégustation initiatique de nos Grands Vins de Collioure et de Banyuls</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru : Les plus médaillés du cru ! 
Dégustation initiatique des 3 AOP du cru
Collioure Blanc, Rosé, Rouge 
Banyuls Traditionnel, Blanc, Ambré, Rosé, Rimage
Banyuls Grand Cru
Vinaigre de banyuls, Rancio Sec et Vieux Marc de Banyuls
//le PASS SANITAIRE n'est PAS NECESSAIRE pour cette activité//</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Toute l'année, selon disponibilité</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Et&amp;eacute; (01/07 au 11/11) &lt;/strong&gt;tous les jours, y compris jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s, sans interruption de 10h00 &amp;agrave; 19h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Hiver (12/11 au 31/12 et 01/02 au 31/03)&lt;/strong&gt; du lundi au vendredi de 10h00 &amp;agrave; 13h00 et de 14h30 &amp;agrave; 18h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&amp;nbsp;&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;D&amp;eacute;couvrez les vins les plus m&amp;eacute;daill&amp;eacute;s du cru Collioure-Banyuls !&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;D&amp;eacute;gustation initiatique des 3 AOP du cru&lt;/strong&gt; :&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Collioure (Blanc, Ros&amp;eacute;, Rouge)&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Banyuls (Blanc, Ros&amp;eacute;, Ambr&amp;eacute;, Rouge)&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Banyuls Grand Cru&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;//le PASS SANITAIRE n&amp;#39;est PAS NECESSAIRE pour cette activit&amp;eacute;//&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Tautavel: pas a pas sur les chemins des vignerons, visite sur la demi-journée</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="nl">Tautavel: stap voor stap op de paden van de wijnboeren, bezoek van een halve dag</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Tautavel: pas a pas sur les chemins des vignerons, demi journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Tautavel: step by step on the paths of the winegrowers, half day</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Tautavel: stap voor stap op de paden van de wijnboeren, halve dag</Contenu>
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Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous
Direction le village de Vingrau. Cette randonnée d’une durée de deux heures environ, nous fera découvrir un vignoble implanté sur des sols argilo calcaire. Entouré d’un cirque de falaises, les paysages alternent grisaille de la roche, et nuance des verts des vignes et garrigues.Tout en cheminant, nous prendrons le temps de découvrir les cépages locaux, leurs adaptations, leurs rôles dans la typicité des AOP Tautavel. Nous reviendrons sur l’histoire de l occupation de cette vallée par nos lointains ancêtres Je vous expliquerai la culture et la vinification de ces cépages et la complexité de ce vignoble, véritable mosaïque de terroirs.Une dégustation VIP des AOP Tautavel ou Cotes du Roussillon Village à Tautavel terminera cette matinée conviviale.Retour vers notre lieu de rendez-vous en fin de matinée.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Depart in the morning from your meeting place. Direction the village of Vingrau. This hike, lasting about two hours, will introduce us to a vineyard planted on clay-limestone soils. Surrounded by a cirque of cliffs, the landscapes alternate the grayness of the rock, and the shade of the greens of the vines and scrubland. While walking, we will take the time to discover the local grape varieties, their adaptations, their roles in the typicality of Tautavel PDOs. . We will come back to the history of the occupation of this valley by our distant ancestors I will explain the culture and vinification of these grape varieties and the complexity of this vineyard, a veritable mosaic of terroirs A VIP tasting of AOP Tautavel or Cotes du Roussillon Village in Tautavel will end this friendly morning. Return to our meeting place at the end of the morning.</Contenu>
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Dès notre départ, nous rejoignons les premiers contreforts des Corbières, pour une balade dans vignoble au milieu des reliefs tourmentés et des garrigues. Le patrimoine, l’environnement, l’Histoire et les petites histoires, nous mèneront aux racines des producteurs de vins bio Catalans.

Première rencontre avec les vins bio.

Nous rejoindrons un vigneron producteur, aux origines des vins bio du Languedoc Roussillon. La dégustation de ses vins, permettra d’échanger sur l’intérêt et les difficultés pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique.

Nous nous retrouvons autour d’un repas bien entendu entièrement bio, issu de l’agriculture locale.

L’après-midi, nous parcourrons au milieu des pinèdes et collines de schistes, les vignobles de Maury, Tautavel ou Vingrau. Cette micro région parfois appelée « Vallée des merveilles »nous permettra d’apprécier tout un environnement préservé.

Deuxième rencontre avec les vins bio.

Un accueil chaleureux nous sera réservé chez des vignerons du cru. Grace à leur enthousiasme, et leur convivialité, nous partagerons bien plus que le verre de l’amitié. Une large gamme de vins bio, montrera l’étendue de leurs talents en matière d œnologie en bio.

La production de vins bio, enfin mieux compris, ce sera le retour vers notre lieu de rendez-vous.
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            <Contenu IdLangue="uk">From our departure, we reach the first foothills of the Corbières, for a stroll in the vineyard in the middle of the tormented reliefs and the garrigue. Heritage, environment, history and small stories will lead us to the roots of Catalan organic wine producers. A first encounter with organic wines. We will join a producer winegrower, at the origins of organic Languedoc Roussillon wines. The tasting of its wines will provide an opportunity to discuss the interest and practical difficulties of organic and biodynamic agriculture. We meet around a meal of course entirely organic, from local agriculture. In the afternoon, we will travel through pine forests and shale hills, the vineyards of Maury, Tautavel or Vingrau. This micro region sometimes called "Valley of Wonders" will allow us to appreciate a whole unspoiled environment. Second meeting with organic wines. A warm welcome will be reserved for us with local winegrowers. Thanks to their enthusiasm, and their friendliness, we will share much more than the glass of friendship. A wide range of organic wines will show the extent of their talents in organic oenology. The production of organic wines, finally better understood, will be the return to our meeting place.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade dans les vignes, visite guidée de nos chais et Dégustation.

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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Fascinant WE Vignobles&amp;Découvertes</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Partez &amp;agrave; la d&amp;eacute;couverte de notre vignoble afin de d&amp;eacute;couvrir ses sp&amp;eacute;cificit&amp;eacute;s : Des vignes&amp;nbsp;implant&amp;eacute;es en terrasses&amp;nbsp;sculpt&amp;eacute;es par les vignerons&amp;nbsp;sur les pentes des Pyr&amp;eacute;n&amp;eacute;es plongeant dans la M&amp;eacute;diterran&amp;eacute;e, 6000 km de murettes en pierre s&amp;egrave;ches&amp;nbsp;qui cisaillent le paysage, le Grenache noir : c&amp;eacute;page embl&amp;eacute;matique du Cru.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Vous continuerez la balade en partant &amp;agrave; la d&amp;eacute;couverte de nos chais d&amp;#39;&amp;eacute;levage au cours d&amp;#39;une visite comment&amp;eacute;e vous expliquant les techniques tr&amp;egrave;s surprenantes d&amp;#39;&amp;eacute;laboration et d&amp;#39;&amp;eacute;levage de nos Grands Vins de Collioure et&amp;nbsp;de Banyuls.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Enfin, vous terminerez par une d&amp;eacute;gustation de nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;rArr; Casquette/chapeau, cr&amp;egrave;me solaire et chaussures type &amp;quot;baskets&amp;quot; conseill&amp;eacute;s.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;► RDV Grande Cave Terres des Templiers, 8 route du Mas Reig 66650 BANYULS-SUR-MER&lt;/p&gt;
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Panier gourmand du vigneron</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Gourmet basket of the winemaker</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Gourmet basket of the winemaker</Contenu>
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        </Titre>
        <SousTitre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Durée : ½ journée (randonnée + pique-nique)
Périodicité : de mai à septembre
Tarif : 10€ / personne

* Panier pour au minimum 2 personnes 
*2  Petite Bête rouge ou Grenache rosé</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Duration: ½ day (hike + picnic)
Frequency: April to October
Price: 10 € / person

* Basket for minimum 2 people
* 2 Little Red Beast or Grenache rosé</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Duration: ½ day (hike + picnic)
Frequency: April to October
Price: 10 € / person

* Basket for minimum 2 people
* 2 Little Red Beast or Grenache rosé</Contenu>
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        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">
Afin de se plonger vraiment au cœur des vignes, nous proposons une petite randonnée

sur un sentier au cœur du vignoble de Terrassous.

Au départ de la cave de Fourques, nous  donnons un panier pique-nique*,

typique d’un repas de vigneron

(pain, charcuterie, fromage et une bouteille de Terrassous *2).

Le sentier proposé se base sur le chemin de randonnée pédestre nommé « Les mots du vignoble »,

d’une distance de 8 km. Sur le chemin,

des panneaux explicatifs seront implantés aux abords de nos parcelles de vigne,

afin de révéler les secrets de la vigne et le travail du vigneron.

Cette initiative est créée dans le but de pouvoir faire découvrir notre vignoble mais également afin

de mettre en avant le côté authentique et ancestral de la culture vigneronne,

très demandé par le public.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">In order to truly immerse ourselves in the heart of the vineyards, we wish to propose to the customers a small excursion

On a path in the heart of the Terrassous vineyard.

From the cellar of Fourques, we give a picnic basket *,

Typical of a winemaker's meal

(Bread, charcuterie, cheese and a bottle of Terrassous * 2).

The proposed trail is based on the hiking trail named "Les mots du vignoble"

From a distance of 8 km. On the road,

Explanatory panels will be located near our vineyards,

In order to reveal the secrets of the vineyard and the work of the winemaker.

This initiative is created with the aim of being able to discover our vineyard but also to

To highlight the authentic and ancestral side of the vineyard culture,

Highly demanded by the public.</Contenu>
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        <Contact>
          <RaisonSociale>VIGNOBLES TERRASSOUS</RaisonSociale>
          <Adresse>1Rue des Taste Vins</Adresse>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Menu à emporter du 26 et 27.05.22</Contenu>
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        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Merci de respecter vos horaires de retrait l'établissement ferme à 12 h et 18h.

Nous vous proposons des menus conçus spécialement pour être réchauffés et dégustés facilement. Composés en fonction du marché, ces menus sont à emporter (pas de service de vaisselle) et prêts à être savourés chez vous en famille ou entre amis

Informations et mesures liées au Covid-19 :
Le retrait de vos commandes se fera dans le strict respect des consignes de sécurité et sanitaire, pour préserver la santé de tous.

Le service traiteur à emporter est soumis à certaines conditions : à emporter du Jeudi au Samedi inclus.

- Commandez la veille avant 18h. Retrait au Clos des Lys de 10h à 12h et de 16h à 18h</Contenu>
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          </Contenus>
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        <NomCommune>Perpignan</NomCommune>
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        <Contact>
          <RaisonSociale>Restaurant Le Clos des Lys - A EMPORTER</RaisonSociale>
          <Adresse>660, Chemin de la Fauceille </Adresse>
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          <Ville>Perpignan</Ville>
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              <CodeMetier>OPBI</CodeMetier>
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              <Nom>Restaurant le Clos des Lys</Nom>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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            <TarifIndicatif>
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                <Contenu IdLangue="fr">de 20€ à 24€ par personne</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&amp;nbsp;
&lt;p&gt;&lt;u&gt;&lt;strong&gt;MENU du jeudi 26 et vendredi 27 mai 2022&lt;/strong&gt;&lt;/u&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Entr&amp;eacute;e&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="font-size:16px;"&gt;&lt;span style="color:#A52A2A;"&gt;&lt;strong&gt;Brandade de Poisson Fumé aux Herbes Fraîches&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;
&lt;span style="font-size:16px;"&gt;&lt;span style="color:#A52A2A;"&gt;Gaspacho de Concombre au Vinaigre.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Plat&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#A52A2A;"&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style="font-size:16px;"&gt;Confit d’Agneau Braisé à l’Ail des Ours,&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
&lt;span style="font-size:16px;"&gt;Polenta Crémeuse au Parmesan et Carottes Fondantes.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Dessert&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#A52A2A;"&gt;&lt;span style="font-size:16px;"&gt;&lt;strong&gt;Verrine d’une Déclinaison de Fraises de chez Pomes : &lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
Fraîches, en Confit et Bavaroise, Chouchou de Mendiants.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&amp;nbsp;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>0</DelaiMini>
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      <Produit>
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            <Contenu IdLangue="fr">Anchois en folie</Contenu>
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          </Contenus>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">de 18h30 à 21h30</Contenu>
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          </Contenus>
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        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Venez profiter de 3 verres ou 6 dégustations de nos AOP Collioure ou Banyuls  accompagnés de différents anchois : Boquerones, anchois à l'huile et anchoiade. Laissez-vous embarquer sur les bords de la Méditerranée et plongez au coeur du Cru Collioure et Banyuls !</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk" />
          </Contenus>
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        <NomCommune>Banyuls sur Mer</NomCommune>
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        <Contact>
          <RaisonSociale>Domaine Tambour</RaisonSociale>
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              <Nom>Domaine Tambour</Nom>
              <Adresse>136 Bis Avenue du Puig del Mas</Adresse>
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                <Contenu IdLangue="fr">13€</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Tous les jours de l'année</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Les Anchois en folie&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Un moment convivial et d&amp;eacute;contract&amp;eacute; pour profiter du d&amp;eacute;but de soir&amp;eacute;e avec un plateau d&amp;#39;anchois autour de 3 AOP Collioure et Banyuls de votre choix.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Toute l&amp;#39;ann&amp;eacute;e sur r&amp;eacute;servation&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;13 &amp;euro; par personne&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>2</DelaiMini>
          </Infos>
        </Complement>
      </Produit>
      <Produit>
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        <ProduitType>5</ProduitType>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Dégustation</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Venez découvrir les cuvées du Mas Bécha ainsi que leur méthode d'élaboration !</Contenu>
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Venez déguster un panel des différentes cuvées du domaine avec des explications sur l'histoire de la propriété ainsi que les techniques de viticulture et de vinification !
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            <Contenu IdLangue="fr">Vignobles des Pays Cathares, découverte sur une journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Vineyards of the Cathar countries, discovery over a day</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Wijngaarden van de Kathaarse landen, ontdekking gedurende een dag</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Pas à pas, au pied des forteresses du Pays Cathare, vous cheminerez au cœur d’un vignoble chargé d’histoire entre Maury, Tautavel ou Vingrau.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Step by step, at the foot of the fortresses of the Cathar Country, you will walk through the heart of a vineyard steeped in history between Maury, Tautavel or Vingrau.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Stap voor stap, aan de voet van de forten van het Katharenland, wandel je door het hart van een wijngaard doordrenkt van geschiedenis tussen Maury, Tautavel of Vingrau.</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">

Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous. 
Arrivée vers Maury en début de matinée. Lors d’un circuit œnotouristique dans le vignoble, nous commencerons à faire connaissance avec la véritable histoire du Pays Cathare. Collines de schistes et de calcaire alterneront jusque a Maury.Une dégustation chez un vigneron nous fera découvrir les AOP Maury sec et doux.Après un repas sur place. Nos pas nous mèneront vers Tautavel où d’autres paysages nous attendent lors d’une balade viticole.Notre deuxième dégustation. Près du musée de Tautavel, elle nous permettra de partager un grand moment de convivialité auprès d’une famille passionnée. Retour en fin d’après-midi vers notre point de rendez-vous.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Departure in the morning from your meeting place. Arrival towards Maury in the early morning. During a wine tour in the vineyard, we will begin to get to know the real history of the Cathar Country. Hills of schist and limestone will alternate as far as Maury. A tasting at a winemaker will allow us to discover the dry and sweet Maury AOPs. After a meal on site. Our steps will take us to Tautavel where other landscapes await us during a wine tour. Our second tasting. Near the Tautavel museum, it will allow us to share a great moment of conviviality with a passionate family. Return at the end of the afternoon to our meeting point.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">

Dès le matin, nous partons pour le cœur des vignobles d’Occitanie, une randonnée dans les vignes en bord de mer, le long de plateaux calcaires.
 Les vignobles se succèdent entre pinèdes et garrigues, le tout en surplombant la Méditerranée.Notre balade dans le vignoble, nous amènera, à la limite des Corbières et du cru Fitou. En cheminant sur des terrasses argilo calcaires, nous pourrons entrevoir les « Châteaux Cathares », anciennes forteresses, véritables bornes frontières des vignobles d’Occitanie.Après cette randonnée, nous serons attendus chez un vigneron, qui nous laissera entrevoir la richesse de ces AOP FITOU parmi les plus vieilles de France lors d’une dégustation.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">In the morning, we leave for the heart of the vineyards of Occitanie, a hike in the vineyards by the sea, along limestone plateaus. The vineyards follow one another between pine forests and scrubland, all while overlooking the Mediterranean. Our stroll through the vineyards will bring us to the limit of Corbières and the Fitou cru. While walking on clay and limestone terraces, we will be able to glimpse the &amp;quot;Cathar Castles&amp;quot;, ancient fortresses, real frontiers of the vineyards of Occitanie. After this hike, we will be expected at a wine grower, who will let us glimpse the richness of these AOP FITOU among the oldest in France during a tasting.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite et dégustation avec charcuteries fines locales</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Dans un premier temps, vous serez accompagné au fil des vignes afin de comprendre au mieux la philosophie du Mas Bécha. Suite à cela, une dégustation avec des charcuteries fines locales vous attendra !</Contenu>
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Dans un premier temps, vous serez accompagné au fil des vignes afin de comprendre au mieux la philosophie du Mas Bécha. Suite à cela, une dégustation avec des charcuteries fines locales vous attendra !

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            <Contenu IdLangue="fr">Balade à vélo électrique et pique-nique</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Les vignobles des Aspres Mar et Munt Visite découverte du vignoble des Aspres en vélo électrique, accompagné d'un guide , qui vous fera une lecture du paysage avec des pauses pour admirer la vue qui s’ouvre sur la mer. Rencontre et partage avec le vigneron sur son lieu de travail et pique-nique du terroir,  suivi d’une visite de la cave Terrassous avec dégustation. Pour grimper tout en douceur les vignobles escarpés des Aspres, nous vous proposons une solution simple et à la portée de tous : le vélo électrique, une façon originale et ludique de partir à la découverte de notre territoire et de ses magnifiques points de vues sur la mer.</Contenu>
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Visite découverte du vignoble des Aspres en vélo électrique, accompagnée d'un quide, qui vous fera une lecture du paysage avec des pauses pour admirer la vue qui s’ouvre sur la mer. Rencontre et partage avec le vigneron sur son lieu de travail et pique-nique du terroir, suivi d’une visite de la cave Terrassous avec dégustation. Pour grimper tout en douceur les vignobles escarpés des Aspres, nous vous proposons une solution simple et à la portée de tous : le vélo électrique, une façon originale et ludique de partir à la découverte de notre territoire et de ses magnifiques points de vues sur la mer.

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            <Contenu IdLangue="fr">Offrez un repas au Clos des Lys !!!  </Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">BON CADEAU - Validité de 1 an maximum hors menu de fête</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Les bons peuvent être établis sur l'ensemble de nos menus...</Contenu>
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          <RaisonSociale>Restaurant Le Clos des Lys - Bons Cadeaux</RaisonSociale>
          <Adresse>660, Chemin de la Fauceille </Adresse>
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          <Ville>Perpignan</Ville>
          <EMail>contact@closdeslys.com</EMail>
          <Tel1>04 68 56 75 00 </Tel1>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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            <TarifIndicatif>
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                <Contenu IdLangue="fr">de 50 à 178 euros</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="font-size: 14px;"&gt;&lt;u&gt;&lt;strong&gt;Infos pratiques&lt;/strong&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Horaires services :&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;de 12h &amp;agrave; 13h30 et de 19h30 &amp;agrave; 22h30&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Le num&amp;eacute;ro de commande &lt;/strong&gt; ou le num&amp;eacute;ro de compte du bon cadeau &lt;strong&gt;sera &amp;agrave; communiquer par le b&amp;eacute;n&amp;eacute;ficiaire&lt;/strong&gt; lors de sa &lt;strong&gt;r&amp;eacute;servation &lt;/strong&gt;au restaurant&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;.&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Tarifs indicatifs :&amp;nbsp;&lt;/strong&gt; &lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Menus : Sur le Pouce (21 euros), Coup de Coeur (26 euros, midi en semaine, hors jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s), Coup de Coeur (30 euros, le soir en semaine, hors jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s), Coup de Coeur (39 euros, le week end, hors jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s), Sp&amp;eacute;cialit&amp;eacute;s Catalanes (38 euros), Le Clos Gourmand (47 euros), Carte Blanche aux Chefs (79 euros), Carte Blanche aux Chefs avec Accord Mets et Vins (94 euros).&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Carte : comptez en moyenne 40 euros&lt;br /&gt;
&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Fermeture annuelle :&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Vacances d&amp;#39;hiver du lundi 21 f&amp;eacute;vrier au mercredi 9 mars 2022 inclus.&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Fermeture hebdo :&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;bull; &lt;strong&gt;D&amp;#39;octobre &amp;agrave; juin :&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
du dimanche soir au mercredi midi inclus.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;bull;&lt;strong&gt; De juillet &amp;agrave; septembre :&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
dimanche, lundi et mercredi toute la journ&amp;eacute;e.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;a href="https://www.closdeslys.com/carte-vins/" target="_blank"&gt;&lt;span style="color: rgb(0, 0, 255);"&gt;&lt;u&gt;&lt;strong&gt;La carte des vins&lt;/strong&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;a href="https://www.closdeslys.com/carte-restaurant-gastronomique-perpignan/" target="_blank"&gt;&lt;span style="color: rgb(0, 0, 255);"&gt;&lt;u&gt;&lt;strong&gt;la carte du restaurant&lt;/strong&gt;&lt;/u&gt;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Parking&lt;/strong&gt; :&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;2 grands parkings &amp;agrave; votre disposition&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;strong&gt;Acc&amp;egrave;s autoroute : Sortie n&amp;deg;42 Perpignan Sud, direction Argel&amp;egrave;s-sur-Mer&lt;/strong&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite guidée et commentée de la cave et dégustation de Vin Collioure et Banyuls</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez les secrets d'élaboration de nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru au cours d'une visite guidée et commentée de nos chais d'élevage et parc extérieur de vieillissement au soleil. 
Dégustation de nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru : Le splus médaillés du cru !
Collioure Blanc, Rosé, Rouge
Banyuls Traditionnel, Blanc, Ambré, Rosé, Rimage
Banyuls Grand Cru
Vinaigre de Banyuls, Rancio sec et Vieux Marc de Banyuls
//le PASS SANITAIRE est NECESSAIRE pour cette activité//
(Possibilité de réserver la prestation "dégustation seulement" accessible SANS PASS SANITAIRE) </Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Toute l'année, selon disponibilité</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Et&amp;eacute; (01/07 au 05/11)&lt;/strong&gt; tous les jours, y compris jours f&amp;eacute;ri&amp;eacute;s, sans interruption de 10h00 &amp;agrave; 19h30&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;&lt;strong&gt;Hiver (07/11 au 31/12 et 01/02 au 31/03)&lt;/strong&gt; du lundi au vendredi de 10h00 &amp;agrave; 13h00 et de 14h30 &amp;agrave; 18h30&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;

&lt;p&gt;Dans un cadre d&amp;#39;exception, de fabuleux tr&amp;eacute;sors vous attendent ...&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Terre des Templiers, un des joyaux de ce terroir, vous propose une visite guid&amp;eacute;e gratuite de 40 minutes. Entre histoire centenaire et traditions ancestrales, vous d&amp;eacute;couvrirez les secrets de l&amp;#39;&amp;eacute;laboration et de l&amp;#39;&amp;eacute;levage des grands vins de Banyuls et Collioure.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;La Grande Cave de Terres des Templiers, va vous &amp;eacute;merveiller. Sur les pas des Templiers votre guide vous racontera ce Vignoble hors normes et les m&amp;eacute;thodes de vinification et d&amp;rsquo;&amp;eacute;levage pratiqu&amp;eacute;es par nos Vignerons et notre Maitre de Chai. Vous marcherez aux pieds de cuves centenaires, comme dans l&amp;rsquo;all&amp;eacute;e d&amp;rsquo;une cath&amp;eacute;drale pa&amp;iuml;enne, envo&amp;ucirc;t&amp;eacute;s par l&amp;rsquo;ambiance et les odeurs. Puis, vous d&amp;eacute;couvrirez les Banyuls &amp;eacute;lev&amp;eacute;s en plein air dans d&amp;rsquo;innombrables f&amp;ucirc;ts peints en rouge, expos&amp;eacute;s au soleil ardent ou aux vents d&amp;rsquo;hiver.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Les vins des AOC Banyuls et Collioure se d&amp;eacute;voilent&amp;nbsp;: L&amp;rsquo;histoire cont&amp;eacute;e jusque-l&amp;agrave; prendra toute sa dimension quand dans votre verre chanteront toutes les couleurs et les saveurs de nos grands vins. Une d&amp;eacute;gustation initiatique de nos Collioure rouges, ros&amp;eacute;s et blancs ainsi que des Banyuls et Banyuls Grands Crus vous sera propos&amp;eacute;e pour finir votre visite.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;//le PASS SANITAIRE est NECESSAIRE pour cette activit&amp;eacute;//&lt;br /&gt;
(Possibilit&amp;eacute; de r&amp;eacute;server la prestation &amp;quot;d&amp;eacute;gustation seulement&amp;quot; accessible SANS PASS SANITAIRE)&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Découverte des vignobles autour de Rivesaltes sur la demi-journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Half-day discovery of the vineyards around Rivesaltes</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Halve dag ontdekking van de wijngaarden rond Rivesaltes</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Entre Méditerranée et Corbières, vous cheminerez à travers pinèdes et vignobles des grands Rivesaltes.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Between the Mediterranean and Corbières, you will walk through pine forests and vineyards of the great Rivesaltes.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Tussen de Middellandse Zee en Corbières wandel je door dennenbossen en wijngaarden van de grote Rivesaltes.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">

Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous
Direction le village d’Espira de l’Agly non loin de Rivesaltes. Cette randonnée d’une durée de deux heures environ, nous fera découvrir un vignoble au milieu de magnifiques pinèdes. La balade se fait se fait en boucle de collines en collines, les panoramas nous permettent d’entrevoir les Châteaux Cathares, le Canigou, et la Méditerranée .Tout en marchant, je prendrai le temps de vous faire découvrir les cépages locaux, leurs adaptations, la culture de la vigne, les modes de vinification. Enfin  je vous ferai prendre conscience de la typicité des AOP Rivesaltes et des Cotes du Roussillon.Bien entendu, nous nous pencherons sur l’origine des vins et du vignoble du Roussillon ou Rivesaltes joua un grand rôle.Une dégustation VIP des différents AOP du cru chez une famille de vignerons sur place terminera cette matinée conviviale.Retour vers notre lieu de rendez-vous en fin de matinée.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Departure in the morning from your meeting place. Direction the village of Espira de l'Agly not far from Rivesaltes. This hike, lasting about two hours, will introduce us to a vineyard in the middle of magnificent pine forests. The walk is done in a loop from hills to hills, the panoramas allow us to glimpse the Cathar Castles, the Canigou, and the Mediterranean. While walking, I will take the time to make you discover the local grape varieties, their adaptations, the culture of the vine, the methods of vinification. Finally, I will make you aware of the typicity of the Rivesaltes and Cotes du Roussillon AOPs. Of course, we will look at the origin of the wines and the Roussillon vineyard where Rivesaltes played a big role. A VIP tasting of the various AOPs of the cru With a family of wine growers on site, this friendly morning will end. Return to our meeting place at the end of the morning.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade Découverte du vignoble de Banyuls - 1/2 journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery walk of the Banyuls vineyards - 1/2 day</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Ontdekkingswandeling van de wijngaarden van Banyuls - 1/2 dag</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Depuis le vignoble de Banyuls en suivant les criques de la Méditerranée et jusqu'aux crêtes frontières, un vignoble d'exception vous attend...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From the Banyuls vineyard following the coves of the Mediterranean and up to the border ridges, an exceptional vineyard awaits you ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Van de Banyuls-wijngaard langs de baaien van de Middellandse Zee tot aan de grensruggen, wacht een uitzonderlijke wijngaard op u ...</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">
·       Visite des vignobles sur la demi-journée .

Depuis notre lieu de rendez-vous  nous partons pour notre visite oenotouristique.

·       Dés le départ.

Nous prenons un peu de hauteur dans le vignoble de  Banyuls , se pencher sur son histoire plusieurs fois millénaire. Au milieu des vignes en terrasse, nous prendrons le temps de comprendre les terroirs, les cépages, et les techniques des vignerons locaux.

·       En fin de matinée.

Nous rejoindrons notre vigneron du jour pour faire mieux connaissance autour d’une dégustation des vins AOP Collioure et Banyuls.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">· Half-day vineyard tour. From our meeting place we leave for our wine tour. · From the start We take a little height in the vineyard of Banyuls, to look at its history several thousand years old. In the middle of the terraced vines, we will take the time to understand the terroirs, the grape varieties, and the techniques of the local winegrowers. Collioure and Banyuls.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite Gourmande : Fascinant WE</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Accords Mets&amp;Vins Banyuls&amp;Sorbet ou Chocolat</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Découvrez nos Grands Vins de Banyuls au cours d'une dégustation Accords Mets&amp;Vins surprenants !
Banyuls&amp;Sorbets
Banyuls&amp;Chocolats
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Offrez un cours de cuisine au Clos des Lys !!!</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Bon Cadeau - Validité de 1 an maximum</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Chef de Cuisine du Clos des Lys, Franck Séguret, passé par les cuisines de Michel Bras à Laguiole ou des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, souhaite partager son savoir et son savoir faire.

Champion de France de desserts en 1999, il est aussi à l'aise avec le sucré qu'avec le salé.

Afin de se rapprocher au mieux des conditions de cuisine quotidienne, notre restaurant le Clos des Lys, à Perpignan, a créé des postes de travail avec des équipements similaires à ceux présents dans la plupart des foyers. L'objectif étant que toutes les recettes réalisées au Clos des Lys puissent être reproduites chez vous.
 
Nous proposons donc depuis juin 2010 plusieurs formules de cours de cuisine pour contenter toutes vos envies culinaires.</Contenu>
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          <RaisonSociale>Restaurant Le Clos des Lys - Cours de Cuisine</RaisonSociale>
          <Adresse>660, Chemin de la Fauceille </Adresse>
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              <Nom>Restaurant le Clos des Lys</Nom>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="de" />
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            <TarifIndicatif>
              <Contenus>
                <Contenu IdLangue="fr">de 120 à 650 euros</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Réservation selon planning</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;samedi 14 mai &lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;2022&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;TECHNIQUE ET TRADITION&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#696969;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;strong&gt; &amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;9h30&lt;/strong&gt; - &lt;strong&gt;11h30&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;COMPLET&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Gaspacho de Petits Pois&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Filet Mignon R&amp;ocirc;ti, Poitrine Grand Affinage, &amp;Eacute;cras&amp;eacute;e de Pomme de Terre&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Bras de Gitan Caram&amp;eacute;lis&amp;eacute;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;dimanche 15 mai &lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;2022&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;MON D&amp;Eacute;JEUNER POUR 4&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#696969;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;strong&gt; &amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;9h&lt;/strong&gt; - &lt;strong&gt;12h&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;COMPLET&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Langoustines en Kada&amp;iuml;f&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- &amp;Eacute;paule d&amp;rsquo;Agneau, Thym et Ail Confit, Mousseline de Pomme de Terre aux Amandes&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Tarte aux Fraises du Roussillon&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;samedi 28 mai &lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;2022&lt;/span&gt;

&lt;p&gt;&lt;br /&gt;
&lt;span style="color:#000099;"&gt;TECHNIQUE ET TRADITION&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#696969;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;strong&gt; &amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;9h30&lt;/strong&gt; - &lt;strong&gt;11h30&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Mille-feuille d&amp;rsquo;Aubergine &amp;agrave; la Tomate et aux Pignons, &amp;OElig;uf Mollet&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Filet de Lotte Roul&amp;eacute; au Jabugo, Riz Pilaf au Safran&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Cerises au Rivesaltes Grenat, Madeleine&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;span style="background-color:#FFFF00;"&gt;ATTENTION : Reprise des cours en septembre 2022&lt;br /&gt;
Seul les cours &amp;quot;Chef en Exclusivit&amp;eacute;&amp;quot; peuvent &amp;ecirc;tre program&amp;eacute;s en p&amp;eacute;riode estivale&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Prochain&amp;nbsp; Calendrier disponible &amp;agrave; partir du mercredi 7 septembre 2022&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: justify;"&gt;&lt;strong&gt;Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: justify;"&gt;&lt;strong&gt;Attention &amp;agrave; la date de validit&amp;eacute; des bons cadeaux&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: justify;"&gt;Toute annulation de cours entra&amp;icirc;nera la perte du bon cadeau&lt;/p&gt;

&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&amp;nbsp;&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
</PresentationHtml>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite de chais à bariques</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Visit of cellars to bariques</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Visit of cellars to bariques</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Nous avons une vraie volonté de faire partager ce lieu incomparable à nos clients,
 au travers d’une visite au cœur de notre chai à barriques,
 suivie d’une dégustation de nos vins</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">We have a real desire to share this incomparable place with our customers,
 Through a visit to the heart of our barrel winery,
 Followed by a tasting of our wines</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">We have a real desire to share this incomparable place with our customers,
 Through a visit to the heart of our barrel winery,
 Followed by a tasting of our wines</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">
 Dégustation commentée et visite de chais dans notre cave de Fourques suivi d’une dégustation de produits du Terroir

Découvrez l'univers des vins doux naturels.

(l’histoire et l’aventure humaine des vignerons du Terrassous au cœur de notre chais à barriques d’exception).

Les Vignobles de Constance et du Terrassous
Depuis 1932 les vignerons n’ont cessé de se battre pour que survivent ces terroirs
exceptionnels.

Réunis avec les caves coopératives de Terrats et de Fourques depuis 2009 sous la
bannière « les vignobles de Constance et du Terrassous » ils perpétuent cette tradition
d’opiniâtreté.
Au sud de Perpignan, sur des plateaux situés entre 150 et 250 mètres d’altitude,
 c’est entre les cailloux et les plaques de schistes que poussent les cépages méridionaux : 
Grenache (noir, gris ou blanc), Syrah, Mourvèdre, Carignan, Macabeu, Muscat petit grain et Muscat d’Alexandrie,… .
Appelé « les aspres », ces terroirs permettent l’élaboration de très grands vins rouges et blancs.
C’est aussi un incroyable terroir pour la production des fameux « Rivesaltes ».

L’altitude, la proximité de la mer (15 km à vol d’oiseau) et les premiers contreforts du Mont
Canigou (2800 mètres) tout contribue à créer un climat à nul autre pareil.
Sur les 750 ha de vignoble, près de 40 % sont encore vendangés manuellement sur des ceps
parfois centenaires.
Les rendements sont très faibles : 40 hl / ha en moyenne (IGP et AOP confondus).
Les vignerons ont mis en place des cahiers des charges spécifiques permettant la mise en valeur
des plus beaux vignobles
</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">The Vineyards of Constance and Terrassous
Since 1932 the vintners of Terrats have not ceased fighting to survive these earth
exceptional.

Reunited with the cooperative cellars of Thuir and Fourques since 2009 under the
Banner "the vineyards of Constance and Terrassous" they perpetuate this tradition
obstinacy.
South of Perpignan, on plateaus located between 150 and 250 meters of altitude,
 The southern grape varieties grow between the pebbles and the schist plates:
Grenache (black, gray or white), Syrah, Mourvèdre, Carignan, Macabeu, Muscat petit grain and Muscat d'Alexandrie.
Called "the aspres", these terroirs allow the elaboration of very great red and white wines.
It is also an incredible terroir for the production of the famous "Rivesaltes".

Altitude, proximity to the sea (15 km as the crow flies) and the first foothills of Mount
Canigou (2800 meters) all contribute to create a climate unlike any other.
Of the 750 ha of vineyards, nearly 40% are still manually harvested on vines
Sometimes centenarians.
Yields are very low: 40 hl / ha on average (PGI and PDO combined).
The vine growers have set up specific specifications for the development
Of the most beautiful vineyards</Contenu>
          </Contenus>
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            <Contenu IdLangue="fr">A emporter à la carte</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Nous vous proposons des plats conçus spécialement pour être réchauffés et dégustés facilement. 
Ces plats sont à emporter (pas de service de vaisselle) et prêts à être savourés chez vous en famille ou entre amis

Informations et mesures liées au Covid-19 :
Le retrait de vos commandes se fera dans le strict respect des consignes de sécurité et sanitaire, pour préserver la santé de tous.

Le service traiteur à emporter est soumis à certaines conditions : à emporter du Jeudi au samedi inclus.

- Commandez la veille avant 18h. Retrait au Clos des Lys de 10h à 12h et de 15h à 18h</Contenu>
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          <RaisonSociale>Restaurant Le Clos des Lys - A EMPORTER</RaisonSociale>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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Autour d'un plateau de charcuteries locales, plongez vous dans la culture catalane et apprenez en plus sur les vins du Mas Bécha !
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            <Contenu IdLangue="fr">Réalisez et dégustez votre cocktail à Base de banyuls</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;p style="margin: 0px 0px 1.5em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Nous vous proposons de la nouveaut&amp;eacute;&amp;nbsp;et pourquoi pas servir des cocktails &amp;agrave; base de Banyuls ? Nous avons concoct&amp;eacute;s&amp;nbsp;sp&amp;eacute;cialement pour vous, de superbes recettes de Cocktails au Banyuls.&amp;nbsp;N&amp;#39;h&amp;eacute;sitez pas &amp;agrave; laisser vos talents de barman s&amp;#39;exprimer.&lt;br /&gt;
D&amp;eacute;couvrez des cocktails tr&amp;egrave;s simples &amp;agrave; r&amp;eacute;aliser pour vous r&amp;eacute;galer.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin: 0px 0px 1.5em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Le Pink Catalan&lt;/span&gt;&amp;nbsp;&amp;agrave; base&amp;nbsp;de&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;a href="http://www.terresdestempliers.fr/fr/nos-vins/banyuls/impertinence" style="color: rgb(209, 49, 56); outline: none; transition: color 0.3s ease 0s, background-color 0.3s ease 0s, text-decoration 0.3s ease 0s, border-color 0.3s ease 0s;"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Banyuls Ros&amp;eacute; Impertinence&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&amp;nbsp;et de sirop de framboise est tr&amp;egrave;s frais et l&amp;eacute;g&amp;eacute;rement sucr&amp;eacute;, un vrai r&amp;eacute;gal ! Si vous &amp;ecirc;tes plut&amp;ocirc;t&amp;nbsp;fruit&amp;nbsp;&amp;agrave; chair blanche.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin: 0px 0px 1.5em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Le Pomelo Blanco&lt;/span&gt;&amp;nbsp;&amp;agrave; base de&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;a href="http://www.terresdestempliers.fr/fr/nos-vins/banyuls/fontaule" style="color: rgb(209, 49, 56); outline: none; transition: color 0.3s ease 0s, background-color 0.3s ease 0s, text-decoration 0.3s ease 0s, border-color 0.3s ease 0s;"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Banyuls Blanc Fontaul&amp;eacute;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&amp;nbsp;est fait pour vous, avec du Pamplemousse et de la p&amp;ecirc;che, vous aurez l&amp;#39;impression d&amp;#39;&amp;ecirc;tre en plein &amp;eacute;t&amp;eacute;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Pour les fans du&amp;nbsp;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Mojito&lt;/span&gt;&amp;nbsp;nous vous proposons une version &amp;agrave; base de&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;a href="http://www.terresdestempliers.fr/fr/nos-vins/banyuls/fontaule" style="color: rgb(209, 49, 56); outline: none; transition: color 0.3s ease 0s, background-color 0.3s ease 0s, text-decoration 0.3s ease 0s, border-color 0.3s ease 0s;"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Banyuls Blanc Fontaul&amp;eacute;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&amp;nbsp;c&amp;#39;est juste une tuerie, et pour ceux qui n&amp;#39;aime pas le rhum mais adore la menthe et le citron vert, Terres des Templiers a trouver la solution ==&amp;gt;&amp;nbsp;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Le Mojito Blanco&amp;nbsp;&lt;/span&gt;de Terres des Templiers, a essayer d&amp;#39;urgence !!&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Découverte des vignobles au pied du Canigou sur la demi-journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Half-day discovery of the vineyards at the foot of Canigou</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Halve dag ontdekking van de wijngaarden aan de voet van Canigou</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Lors d'une balade au pied du Canigou, nous irons à la rencontre d'un vignoble méconnu et de vignerons passionnés...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">During a walk at the foot of the Canigou, we will meet an unknown vineyard and passionate winegrowers ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Tijdens een wandeling aan de voet van de Canigou ontmoeten we een onbekende wijngaard en gepassioneerde wijnboeren ...</Contenu>
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Depuis notre lieu de rendez-vous nous accédons aux vignobles en coteaux pour une randonnée autour du Canigou.
Tout au long de la matinée notre circuit œnotouristique dans les vignes, nous fera découvrir ce vignoble trop mal connu où le maquis est toujours très présent.En fin de matinée. Après la balade dans le vignoble, nous serons accueillis vers Castelnou, dans un domaine familial, tout en bio, où nous pourrons déguster le meilleur de leur production toujours issus des terroirs des Aspres.

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            <Contenu IdLangue="uk">From our meeting place we access the vineyards on the hillsides for a hike around the Canigou. Throughout the morning our wine tour in the vineyards, will make us discover this too little known vineyard where the maquis is still very present. end of the mornng. After the stroll in the vineyard, we will be welcomed to Castelnou, in a family estate, all organic, where we can taste the best of their production, always from the Aspres terroirs.</Contenu>
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