Découverte du terroir catalan

Dégustations, cours de cuisine, cocktail…

Les prestataires sur notre territoire :

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Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;p style="margin: 0px 0px 1.5em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Nous vous proposons de la nouveaut&amp;eacute;&amp;nbsp;et pourquoi pas servir des cocktails &amp;agrave; base de Banyuls ? Nous avons concoct&amp;eacute;s&amp;nbsp;sp&amp;eacute;cialement pour vous, de superbes recettes de Cocktails au Banyuls.&amp;nbsp;N&amp;#39;h&amp;eacute;sitez pas &amp;agrave; laisser vos talents de barman s&amp;#39;exprimer.&lt;br /&gt;
D&amp;eacute;couvrez des cocktails tr&amp;egrave;s simples &amp;agrave; r&amp;eacute;aliser pour vous r&amp;eacute;galer.&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin: 0px 0px 1.5em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: AvenirNextRegular; font-size: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255);"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Le Pomelo Blanco&lt;/span&gt;&amp;nbsp;&amp;agrave; base de&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;a href="http://www.terresdestempliers.fr/fr/nos-vins/banyuls/fontaule" style="color: rgb(209, 49, 56); outline: none; transition: color 0.3s ease 0s, background-color 0.3s ease 0s, text-decoration 0.3s ease 0s, border-color 0.3s ease 0s;"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Banyuls Blanc Fontaul&amp;eacute;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&amp;nbsp;est fait pour vous, avec du Pamplemousse et de la p&amp;ecirc;che, vous aurez l&amp;#39;impression d&amp;#39;&amp;ecirc;tre en plein &amp;eacute;t&amp;eacute;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Pour les fans du&amp;nbsp;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Mojito&lt;/span&gt;&amp;nbsp;nous vous proposons une version &amp;agrave; base de&amp;nbsp;&lt;/span&gt;&lt;a href="http://www.terresdestempliers.fr/fr/nos-vins/banyuls/fontaule" style="color: rgb(209, 49, 56); outline: none; transition: color 0.3s ease 0s, background-color 0.3s ease 0s, text-decoration 0.3s ease 0s, border-color 0.3s ease 0s;"&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;Banyuls Blanc Fontaul&amp;eacute;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="color:#000000;"&gt;&amp;nbsp;c&amp;#39;est juste une tuerie, et pour ceux qui n&amp;#39;aime pas le rhum mais adore la menthe et le citron vert, Terres des Templiers a trouver la solution ==&amp;gt;&amp;nbsp;&lt;span style="font-family: AvenirNextBold;"&gt;Le Mojito Blanco&amp;nbsp;&lt;/span&gt;de Terres des Templiers, a essayer d&amp;#39;urgence !!&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Wine &amp; Trek</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Une rando dans les paysages chaotiques et granitiques de ce petit coin du Roussillon. Entre vignes et garrigue, le temps de découvrir les lignes d’horizon, les coteaux plantés de ceps noueux centenaires et les chemins caillouteux. Commentée, cette balade lève le voile sur les secrets des vins du Domaine Riberach. 
En plus du Wine Trek (2h30 de visite + visite de la cave et dégustation), nous vous proposons les options suivantes :
Wine &amp; Trek option pique-nique vigneron : 80€ /pers. 
Wine &amp; Trek option grillade catalane et/ou cargolade : sur demande</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Dans un cadre chargé de l’histoire catalane, à 25 minutes de Perpignan, le Domaine Riberach a donné une seconde vie à l'ancienne Cave Coopérative de BÉLESTA. Ce lieu qui accueillait autrefois les vendanges du village, héberge aujourd’hui une cave de vinification et un hôtel écolodge de qualité abritant des chambres « dans » et « au-dessus » des anciennes cuves et un spa privatif méditerranéen en 5 cuves.En mêlant histoire et design, industriel et naturel, les architectes-propriétaires du domaine ont remodelé, façon loft, cette "cathédrale du vin" sans pour autant trahir son identité.L’Engagement « Slow Life » implique une organisation éco-durable de A à Z, de la structure du bâtiment jusqu’à la préparation des plats gastronomiques.Restaurant gastronomique "La Coopérative" :Au Domaine Riberach vous retrouverez le restaurant gastronomique « La Coopérative » dirigé par les chefs Julien Montassié et Niclas Forthias dans une constante approche locavore.Restaurant bistronomique "Cargol'21" (saison estivale) : La nouveauté du domaine est le restaurant bistronomique estival « Cargol’21 » qui met à l’honneur différents types de viandes et de poissons grillés au charbon de bois, servis aux côtés de produits de saison. Bistro de terroir "Comptoir-Cave" : Le « Comptoir-Cave » propose une cuisine de terroir, où on choisit à l’ardoise, et où l'on déguste sur la terrasse ou au grand comptoir, façon table d’hôtes tout en dégustant les vins de la boutique.Terrasse Lounge face aux vignes : La terrasse lounge du domaine avec vue sur les vignes est le spot idéal pour savourer une bouffée d’air frais sous les rayons d’un soleil couchant.
Situé au pied du château médiéval, le Domaine Riberach est entouré de vignes et de maquis méditerranéen … de quoi satisfaire les passionnés d'Histoire, les amoureux des paysages et les épicuriens avides d'expériences culinaires

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            <Contenu IdLangue="fr">Venez découvrir l’Énigme des banyuls autour d'une dégustation façon Cluedo.</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite et dégustation avec charcuteries fines locales</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Dans un premier temps, vous serez accompagné au fil des vignes afin de comprendre au mieux la philosophie du Mas Bécha. Suite à cela, une dégustation avec des charcuteries fines locales vous attendra !</Contenu>
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Dans un premier temps, vous serez accompagné au fil des vignes afin de comprendre au mieux la philosophie du Mas Bécha. Suite à cela, une dégustation avec des charcuteries fines locales vous attendra !

Champion de France de desserts en 1999, il est aussi à l'aise avec le sucré qu'avec le salé.

Afin de se rapprocher au mieux des conditions de cuisine quotidienne, notre restaurant le Clos des Lys, à Perpignan, a créé des postes de travail avec des équipements similaires à ceux présents dans la plupart des foyers. L'objectif étant que toutes les recettes réalisées au Clos des Lys puissent être reproduites chez vous.
 
Nous proposons donc depuis juin 2010 plusieurs formules de cours de cuisine pour contenter toutes vos envies culinaires.</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">(2 grands parking à votre disposition)
Accès autoroute : Sortie n°42  Perpignan Sud, direction Argelès-sur-Mer</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">de 120 à 650 euros</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;dimanche 2 octobre &lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;2022&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#B22222;"&gt;&lt;strong&gt;COMPLET&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;TECHNIQUE ET TRADITION&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#696969;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;strong&gt; &amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;9h30&lt;/strong&gt; - &lt;strong&gt;11h30&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Crottin de Ch&amp;egrave;vre Frais Pan&amp;eacute; &amp;agrave; la Coco et Patate Douce&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Bar R&amp;ocirc;ti, Marini&amp;egrave;re de Citronnelle, Polenta&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Sabl&amp;eacute; &amp;agrave; la Framboise&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;dimanche 9 octobre &lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;2022&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;MON D&amp;Eacute;JEUNER POUR 4&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#696969;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;strong&gt; &amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;9h&lt;/strong&gt; - &lt;strong&gt;12h&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Rillettes de Saumon au Soja et Pomme Verte&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Filet de Veau Grill&amp;eacute; au Beurre de Baies Roses, Pur&amp;eacute;e de C&amp;eacute;leri et Penne&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Crumble aux Fruits et Chocola&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;dimanche 16 octobre &lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#000099;"&gt;2022&lt;/span&gt;

&lt;p&gt;&lt;br /&gt;
&lt;span style="color:#000099;"&gt;TECHNIQUE ET TRADITION&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#4B0082;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style="color:#696969;"&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;strong&gt; &amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;strong&gt;9h30&lt;/strong&gt; - &lt;strong&gt;11h30&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Eminc&amp;eacute; de Thon, Marinade Tandoori et S&amp;eacute;same&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Filet Mignon de Porc Tirabuixo Roul&amp;eacute; &amp;agrave; la Poitrine Grand Affinage&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;- Madeleine au Miel de Serralongue et Cr&amp;egrave;me Anglaise&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style="color:#FF0000;"&gt;&lt;span style="background-color:#FFFF00;"&gt;ATTENTION : Aucun cours ne sera programmer sur d&amp;eacute;cembre.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;
&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Prochain&amp;nbsp; Calendrier disponible &amp;agrave; partir du mardi 18 octobre 2022&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: justify;"&gt;&lt;strong&gt;Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: justify;"&gt;&lt;strong&gt;Attention &amp;agrave; la date de validit&amp;eacute; des bons cadeaux&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: justify;"&gt;Toute annulation de cours entra&amp;icirc;nera la perte du bon cadeau&lt;/p&gt;

&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;&amp;nbsp;&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
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            <Contenu IdLangue="fr">Prenez la soirée du bon côté </Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Sous des airs Latino, venez profitez d'une belle soirée ambiancée, chaleureuse,  où vous pourrez apprécier 10 accords mets &amp; vins avec la dégustation de l'intégralité de notre gamme AOP Collioure &amp; Banyuls !</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">Excursion / Tour</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">45 €</Contenu>
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            <DateInfo>
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                <Contenu IdLangue="fr">Vendredi 7 Octobre 2022 à partir de 19h</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Sous des airs Latino, venez profitez d&amp;#39;une belle soir&amp;eacute;e ambianc&amp;eacute;e, chaleureuse,&amp;nbsp; avec 10 accords mets et vins concoct&amp;eacute;s par le chef Didier Pla de &amp;quot; Servi sur un plateau &amp;quot;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;D&amp;eacute;but de la soir&amp;eacute;e : 19h&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>1</DelaiMini>
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        </Complement>
      </Produit>
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            <Contenu IdLangue="fr">Dégustation à thème</Contenu>
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        <DateImport>2022-09-29T05:25:14</DateImport>
        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Choisissez 3 thèmes et laissez vous porter.....
Thèmes au choix : 
-Foie Gras
-Charcuterie
-Anchois
-Fromage
- Mignardise sucrée
- Chocolat

D'octobre à mars, pensez à votre gilet, car les prestations se font dans les chais et nous ne pouvons chauffer l'espace où vieillisse nos crus :) </Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk" />
          </Contenus>
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        <NomCommune>Banyuls sur Mer</NomCommune>
        <CodePostal>66650</CodePostal>
        <Adresse>136 Bis Avenue du Puig del Mas</Adresse>
        <ReecritureCommune>banyuls-sur-mer</ReecritureCommune>
        <Contact>
          <RaisonSociale>Domaine Tambour</RaisonSociale>
          <Adresse>2 rue Charles Foucault</Adresse>
          <CodePostal>66650</CodePostal>
          <Ville>Banyuls sur Mer</Ville>
          <EMail>domainetambour@gmail.com</EMail>
          <Tel1>04.68.88.12.48</Tel1>
          <UrlSite>http://www.domaine-tambour.com/</UrlSite>
        </Contact>
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          <Infos>
            <OS>
              <CodeMetier>OPBI</CodeMetier>
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                <match>92057</match>
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            <Salle>
              <Nom>Domaine Tambour</Nom>
              <Adresse>136 Bis Avenue du Puig del Mas</Adresse>
              <CodePostal>66650</CodePostal>
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              <NomInterne>Excursion / Tour</NomInterne>
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                  <Contenu IdLangue="fr">Excursion / Tour</Contenu>
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            </Theme>
            <TarifIndicatif>
              <Contenus>
                <Contenu IdLangue="fr">20 €</Contenu>
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            <DateInfo>
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                <Contenu IdLangue="fr">Tous les jours de l'année</Contenu>
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              </Contenus>
            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Choisissez 3 th&amp;egrave;mes et laissez vous portez.....&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;D&amp;eacute;gustation des vins du Domaine en accord mets et vins&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;br /&gt;
Th&amp;egrave;mes au choix :&amp;nbsp;&lt;br /&gt;
-Foie Gras&lt;br /&gt;
-Charcuterie&lt;br /&gt;
-Anchois&lt;br /&gt;
-Fromage&lt;br /&gt;
- Mignardise sucr&amp;eacute;e&lt;br /&gt;
- Chocolat&lt;/p&gt;

&lt;p style="text-align: center;"&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Rendez-vous au 136 avenue du Puig Del Mas,&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;66650, Banyuls-sur-Mer&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;04.68.88.12.48&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;domainetambour@gmail.com&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
</PresentationHtml>
            <DelaiMini>2</DelaiMini>
          </Infos>
        </Complement>
      </Produit>
      <Produit>
        <Id>1953</Id>
        <ProduitType>5</ProduitType>
        <IdFournisseur>119191</IdFournisseur>
        <Titre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Enquête découverte sur une journée, des différents terroirs des vignobles catalans</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery survey over a day, of the different terroirs of the Catalan vineyards</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Ontdekkingsonderzoek gedurende een dag van de verschillende terroirs van de Catalaanse wijngaarden</Contenu>
          </Contenus>
        </Titre>
        <SousTitre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">"Le vignoble catalan : ses terroirs de schistes, granits, calcaires, l'altitude, l'exposition. 
 Deux jours d'enquête sur la relation vins et terroirs.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">"The Catalan vineyard: its schist, granite, limestone terroirs, the altitude, the exposure.
 Two days of investigation into the relationship between wines and terroirs.</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">"De Catalaanse wijngaard: zijn leisteen, graniet, kalksteen terroirs, de hoogte, de blootstelling.
 Twee dagen onderzoek naar de relatie tussen wijnen en terroirs.</Contenu>
          </Contenus>
        </SousTitre>
        <CodeUI>ADOC-119191-22777</CodeUI>
        <DateImport>2022-09-29T05:15:05</DateImport>
        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">

Notre matinée 
Tout en découvrant les vignobles et les aspects géologiques, nous percevrons la complexité de ce qu’est réellement un terroir. Une visite dans le vignoble en altitude  des AOP Côtes du Roussillon Villages, et au cœur du patrimoine historique, permettra de parfaire nos connaissances en matière de terroir.Après un repas tiré du sac, nous repartons pour le deuxième volet de l’enquête.Notre après-midi Elle sera consacrée aux  plus beaux schistes de la vallée, leurs différences, leurs origines, leurs influences sur la culture de la vigne, n’auront plus de secret pour vous.Notre deuxième dégustation,  nous conduira dans un domaine viticole familial, où nous pourrons apprécier toute la gamme des vins de cette micro région, la finesse et la générosité des différents terroirs.En fin de journée, Nous prendrons le temps de faire un  débriefing après cette journée riche en péripéties. Pour conclure notre enquête, nous nous retrouverons sur un lieu symbolique de la vallée, pour jeter un dernier regard sur toute la mosaïque des vignobles, et échanger nos impressions sur la découverte œnologique, avant de rejoindre notre lieu de rendez-vous.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Our morning While discovering the vineyards and the geological aspects, we will perceive the complexity of what a terroir really is. A visit to the high altitude vineyards of the AOP Côtes du Roussillon Villages, and to the heart of the historical heritage, will allow us to perfect our knowledge of the terroir. After a meal taken from the bag, we leave for the second part of the survey. afternoon It will be devoted to the most beautiful schists of the valley, their differences, their origins, their influences on the culture of the vine, will no longer hold any secrets for you.Our second tasting, will take us to a family wine estate, where we can appreciate the full range of wines from this micro region, the finesse and generosity of the different terroirs. At the end of the day, we will take the time to do a debriefing after this day full of adventures. To conclude our investigation, we will meet at a symbolic place in the valley, to take a last look at the entire mosaic of vineyards, and share our impressions of the oenological discovery, before joining our meeting place.</Contenu>
          </Contenus>
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        <NomCommune>Rivesaltes</NomCommune>
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        <Adresse>_A9</Adresse>
        <ReecritureCommune>rivesaltes</ReecritureCommune>
        <Contact>
          <RaisonSociale>VINOHRANDO</RaisonSociale>
          <Adresse>33Avenue François Arago</Adresse>
          <CodePostal>66430</CodePostal>
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              <IdSousCategorie>105</IdSousCategorie>
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            <Contenu IdLangue="fr">Visite de chais à bariques</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Nous avons une vraie volonté de faire partager ce lieu incomparable à nos clients,
 au travers d’une visite au cœur de notre chai à barriques,
 suivie d’une dégustation de nos vins</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">We have a real desire to share this incomparable place with our customers,
 Through a visit to the heart of our barrel winery,
 Followed by a tasting of our wines</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">We have a real desire to share this incomparable place with our customers,
 Through a visit to the heart of our barrel winery,
 Followed by a tasting of our wines</Contenu>
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 Dégustation commentée et visite de chais dans notre cave de Fourques suivi d’une dégustation de produits du Terroir

Découvrez l'univers des vins doux naturels.

(l’histoire et l’aventure humaine des vignerons du Terrassous au cœur de notre chais à barriques d’exception).

Les Vignobles de Constance et du Terrassous
Depuis 1932 les vignerons n’ont cessé de se battre pour que survivent ces terroirs
exceptionnels.

Réunis avec les caves coopératives de Terrats et de Fourques depuis 2009 sous la
bannière « les vignobles de Constance et du Terrassous » ils perpétuent cette tradition
d’opiniâtreté.
Au sud de Perpignan, sur des plateaux situés entre 150 et 250 mètres d’altitude,
 c’est entre les cailloux et les plaques de schistes que poussent les cépages méridionaux : 
Grenache (noir, gris ou blanc), Syrah, Mourvèdre, Carignan, Macabeu, Muscat petit grain et Muscat d’Alexandrie,… .
Appelé « les aspres », ces terroirs permettent l’élaboration de très grands vins rouges et blancs.
C’est aussi un incroyable terroir pour la production des fameux « Rivesaltes ».

L’altitude, la proximité de la mer (15 km à vol d’oiseau) et les premiers contreforts du Mont
Canigou (2800 mètres) tout contribue à créer un climat à nul autre pareil.
Sur les 750 ha de vignoble, près de 40 % sont encore vendangés manuellement sur des ceps
parfois centenaires.
Les rendements sont très faibles : 40 hl / ha en moyenne (IGP et AOP confondus).
Les vignerons ont mis en place des cahiers des charges spécifiques permettant la mise en valeur
des plus beaux vignobles
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            <Contenu IdLangue="uk">The Vineyards of Constance and Terrassous
Since 1932 the vintners of Terrats have not ceased fighting to survive these earth
exceptional.

Reunited with the cooperative cellars of Thuir and Fourques since 2009 under the
Banner "the vineyards of Constance and Terrassous" they perpetuate this tradition
obstinacy.
South of Perpignan, on plateaus located between 150 and 250 meters of altitude,
 The southern grape varieties grow between the pebbles and the schist plates:
Grenache (black, gray or white), Syrah, Mourvèdre, Carignan, Macabeu, Muscat petit grain and Muscat d'Alexandrie.
Called "the aspres", these terroirs allow the elaboration of very great red and white wines.
It is also an incredible terroir for the production of the famous "Rivesaltes".

Altitude, proximity to the sea (15 km as the crow flies) and the first foothills of Mount
Canigou (2800 meters) all contribute to create a climate unlike any other.
Of the 750 ha of vineyards, nearly 40% are still manually harvested on vines
Sometimes centenarians.
Yields are very low: 40 hl / ha on average (PGI and PDO combined).
The vine growers have set up specific specifications for the development
Of the most beautiful vineyards</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Une balade dans les vignes pour comprendre ses spécificités et découvrez des accords Mets&amp;Vins surprenants après avoir visité nos chais.</Contenu>
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                  <Contenu IdLangue="fr">En venant de Perpignan :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à droite puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket
en venant de Cerbère :
Au rond point sur le front de mer devant la Mairie, tournez à gauche puis continuez toujours tout droit. La cave est située 200m après le rond point du CarrefourMarket</Contenu>
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                <Contenu IdLangue="fr">Vendanges en Fête : 07=&gt; 09 octobre 2022</Contenu>
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            </DateInfo>
            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Votre guide vous dera d&amp;eacute;couvrir un vignoble &amp;quot;h&amp;eacute;ro&amp;iuml;que&amp;quot; : Des vignes&amp;nbsp;implant&amp;eacute;es en terrasses&amp;nbsp;sculpt&amp;eacute;es par les vignerons&amp;nbsp;sur les pentes des Pyr&amp;eacute;n&amp;eacute;es plongeant dans la M&amp;eacute;diterran&amp;eacute;e, 6000 km de murettes en pierre s&amp;egrave;ches&amp;nbsp;qui cisaillent le paysage, le Grenache noir : c&amp;eacute;page embl&amp;eacute;matique du Cru.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Vous continuerez la balade en partant &amp;agrave; la d&amp;eacute;couverte de nos chais d&amp;#39;&amp;eacute;levage au cours d&amp;#39;une visite comment&amp;eacute;e vous expliquant les techniques tr&amp;egrave;s surprenantes d&amp;#39;&amp;eacute;laboration et d&amp;#39;&amp;eacute;levage de nos Grands Vins de Collioure et&amp;nbsp;de Banyuls.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Enfin, vous terminerez par une d&amp;eacute;gustation de nos Grands Vins de Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru avec des accords surprenants : Banyuls&amp;amp;Sorbet, Banyuls&amp;amp;Chocolat.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;rArr; Casquette/chapeau, cr&amp;egrave;me solaire et chaussures type &amp;quot;baskets&amp;quot; conseill&amp;eacute;s.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;► RDV Grande Cave Terres des Templiers, 8 route du Mas Reig 66650 BANYULS-SUR-MER&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Panier gourmand du vigneron</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Gourmet basket of the winemaker</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Gourmet basket of the winemaker</Contenu>
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        <SousTitre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Durée : ½ journée (randonnée + pique-nique)
Périodicité : de mai à septembre
Tarif : 10€ / personne

* Panier pour au minimum 2 personnes 
*2  Petite Bête rouge ou Grenache rosé</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Duration: ½ day (hike + picnic)
Frequency: April to October
Price: 10 € / person

* Basket for minimum 2 people
* 2 Little Red Beast or Grenache rosé</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Duration: ½ day (hike + picnic)
Frequency: April to October
Price: 10 € / person

* Basket for minimum 2 people
* 2 Little Red Beast or Grenache rosé</Contenu>
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        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">
Afin de se plonger vraiment au cœur des vignes, nous proposons une petite randonnée

sur un sentier au cœur du vignoble de Terrassous.

Au départ de la cave de Fourques, nous  donnons un panier pique-nique*,

typique d’un repas de vigneron

(pain, charcuterie, fromage et une bouteille de Terrassous *2).

Le sentier proposé se base sur le chemin de randonnée pédestre nommé « Les mots du vignoble »,

d’une distance de 8 km. Sur le chemin,

des panneaux explicatifs seront implantés aux abords de nos parcelles de vigne,

afin de révéler les secrets de la vigne et le travail du vigneron.

Cette initiative est créée dans le but de pouvoir faire découvrir notre vignoble mais également afin

de mettre en avant le côté authentique et ancestral de la culture vigneronne,

très demandé par le public.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">In order to truly immerse ourselves in the heart of the vineyards, we wish to propose to the customers a small excursion

On a path in the heart of the Terrassous vineyard.

From the cellar of Fourques, we give a picnic basket *,

Typical of a winemaker's meal

(Bread, charcuterie, cheese and a bottle of Terrassous * 2).

The proposed trail is based on the hiking trail named "Les mots du vignoble"

From a distance of 8 km. On the road,

Explanatory panels will be located near our vineyards,

In order to reveal the secrets of the vineyard and the work of the winemaker.

This initiative is created with the aim of being able to discover our vineyard but also to

To highlight the authentic and ancestral side of the vineyard culture,

Highly demanded by the public.</Contenu>
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          <Ville>Fourques</Ville>
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                  <Contenu IdLangue="fr">Gastronomie &amp; Oenologie</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Balade Découverte du vignoble de Banyuls - 1/2 journée</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">Discovery walk of the Banyuls vineyards - 1/2 day</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Ontdekkingswandeling van de wijngaarden van Banyuls - 1/2 dag</Contenu>
          </Contenus>
        </Titre>
        <SousTitre>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Depuis le vignoble de Banyuls en suivant les criques de la Méditerranée et jusqu'aux crêtes frontières, un vignoble d'exception vous attend...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">From the Banyuls vineyard following the coves of the Mediterranean and up to the border ridges, an exceptional vineyard awaits you ...</Contenu>
            <Contenu IdLangue="nl">Van de Banyuls-wijngaard langs de baaien van de Middellandse Zee tot aan de grensruggen, wacht een uitzonderlijke wijngaard op u ...</Contenu>
          </Contenus>
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        <DateImport>2022-09-29T05:15:05</DateImport>
        <Description>
          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">
·       Visite des vignobles sur la demi-journée .

Depuis notre lieu de rendez-vous  nous partons pour notre visite oenotouristique.

·       Dés le départ.

Nous prenons un peu de hauteur dans le vignoble de  Banyuls , se pencher sur son histoire plusieurs fois millénaire. Au milieu des vignes en terrasse, nous prendrons le temps de comprendre les terroirs, les cépages, et les techniques des vignerons locaux.

·       En fin de matinée.

Nous rejoindrons notre vigneron du jour pour faire mieux connaissance autour d’une dégustation des vins AOP Collioure et Banyuls.

</Contenu>
            <Contenu IdLangue="uk">· Half-day vineyard tour. From our meeting place we leave for our wine tour. · From the start We take a little height in the vineyard of Banyuls, to look at its history several thousand years old. In the middle of the terraced vines, we will take the time to understand the terroirs, the grape varieties, and the techniques of the local winegrowers. Collioure and Banyuls.</Contenu>
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        <ReecritureCommune>banyuls-sur-mer</ReecritureCommune>
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          <RaisonSociale>VINOHRANDO</RaisonSociale>
          <Adresse>33Avenue François Arago</Adresse>
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          <Ville>Bompas</Ville>
          <EMail>robert.martin.viti@gmail.com</EMail>
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                  <Contenu IdLangue="fr">Gastronomie &amp; Oenologie</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">de 18h30 à 21h30</Contenu>
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          <Contenus>
            <Contenu IdLangue="fr">Venez dégustez 3 AOP Collioure et Banyuls ou 6 dégustations,  accompagnés de planches de charcuteries et fromages locaux dans une ambiance conviviale et décontractée! 
Tous les jours sur réservation.  D'octobre à mars, pensez à votre gilet, car les prestations se font dans les chais et nous ne pouvons chauffer l'espace où vieillisse nos crus :) </Contenu>
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            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Les Embuscades&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Un moment convivial et d&amp;eacute;contract&amp;eacute; pour profiter du d&amp;eacute;but de soir&amp;eacute;e avec Planche de Charcuterie et Fromages Locaux autour de 3 AOP Collioure et Banyuls de votre choix.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Toute l&amp;#39;ann&amp;eacute;e sur r&amp;eacute;servation&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;13 &amp;euro; par personne&lt;/p&gt;
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            <DelaiMini>2</DelaiMini>
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            <Contenu IdLangue="fr">Bon cadeau </Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">oenotourisme et vin</Contenu>
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            <Contenu IdLangue="fr">Offrez un Bon cadeau valable sur toutes les prestations oenotouristique du Domaine Tambour ainsi que sur toutes la gamme de vins</Contenu>
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        <NomCommune>Banyuls sur Mer</NomCommune>
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              <Nom>Domaine Tambour</Nom>
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            <PresentationHtml>&lt;p&gt;Offrez un Bon cadeau valable sur tout les prestations oenotouristique du Domaine Tambour ainsi que sur toutes la gamme de vins&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Voici quelques propositions des prestations oenotouristiques que nous vous proposons&amp;nbsp;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; Les visites du vignoble&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin-left:48px;"&gt;&amp;middot;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;strong&gt;&lt;u&gt;P&amp;eacute;destre&lt;/u&gt;&lt;/strong&gt; : &amp;nbsp;- soit en visite courte ( environ 30 minutes)&amp;nbsp; 5 &amp;euro; par personnes&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;- soit en randonn&amp;eacute;e 2 &amp;agrave; 3 heures 25&amp;euro; par personnes&lt;/p&gt;

&lt;p style="margin-left:48px;"&gt;&amp;middot;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;strong&gt;&lt;u&gt;Kayak&lt;/u&gt;&lt;/strong&gt; : 35 &amp;euro; par personnes ( 2 heures).&lt;/p&gt;